Pyszne, miękkie i aromatyczne muffinki, a w dodatku z gatunku tych zdrowszych :-)
Przepis znalazłam na blogu Słodko i wytrawnie.
Przepis znalazłam na blogu Słodko i wytrawnie.
- 1/2 szklanki otrąb owsianych
- 1/2 szklanki płatków owsianych błyskawicznych
- 1/2 szklanki rodzynek
- 1 szklanka mleka
- 1 szklanka mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki sody
- 1 łyżeczka cynamonu
- szczypta soli
- 1/3 szklanki cukru pudru
- 1 jabłko pokrojone w kostkę
- 1/3 szklanki oleju
- 2 jajka
Otręby, płatki owsiane i rodzynki wsypać do miseczki i zalać bardzo gorącym mlekiem. Odstawić na pół godziny żeby zmiękły i napęczniały.
W dużej misce wymieszać ze sobą mąkę, proszek do pieczenia, sodę, cynamon, cukier i sól. Osobno roztrzepać jajka z olejem. Do suchych składników dodać namoczone płatki z otrębami, pokrojone jabłko, wlać jajka z olejem. Wszystko wymieszać łyżką tylko do połączenia składników, mogą zostać grudki.
Formę do pieczenia muffinek wysmarować masłem lub wyłożyć papilotkami, nałożyć porcje ciasta i wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec 20-25 minut w 200ºC aż wierzch muffinek się zarumieni.
OdpowiedzUsuńmajanaboxing
2009/04/08 13:45:14
Muszą być pyszne ! :) I takie zdrowe mniam. Nie robiłam jeszcze muffin owsianych. Pozdrawiam słonecznie :)
olciaky
2009/04/08 13:52:44
Noo ci powiem,że kusisz oj kusisz tymi muffinami!:D
Ale spoko.. próbuję się opanować(teraz czas na baby wielkanocne,muffiny muszą poczekać:)
Pozdrówka
Gość: falena bianca, *.chello.pl
2009/04/08 16:02:58
fantastycznie :) pysznie i zdrowo, czyli tak jak lubię ;-)
ugotujmy
2009/04/08 16:16:17
moje ulubione owsiane płatki
i słodkie babeczki
:-)
kabamaiga
2009/04/08 16:25:39
Musi być przepyszne. Muffiny uwielbiam, płatki owsiane też.
casiapaw
2009/04/08 17:11:53
Cudo! Jestem wielbicielką wypieków z płatkami owsianymi :) Mam wtedy poczucie, że się zdrowo odżywiam ;)
iis111
2009/04/08 21:07:18
Przepis za przepisem. Czyzbys miala nadmiar wolnego czasu? hihihi
Wesolych Swiat
evenka-arabeska
2009/04/09 02:59:35
Rzeczywiście , u Ciebie też z otrębami - jakaś telepatia , czy co ? :-) Ciekawy przepis , podoba mi się , tylko pewnie dałabym więcej cukru... chyba , że przekonasz mnie , że nie trzeba ;-))
atina_bc
2009/04/09 10:29:03
Tak pysznie wyglądają:) Oj wyciągnęłabym po nie rączkę;)
cuda.wianki
2009/04/09 19:37:51
takich jeszcze nie pieklam, wrzucam na liste: do zrobienia!
edysia79
2009/04/10 00:10:58
Majanko jeśli owsianych muffinków jeszcze nie piekłaś, to koniecznie musisz spróbować, wszak muffinki nie mogą mieć przed Tobą żadnych tajemnic ;)
Olciaky staram się wodzić Was na pokuszenie jak mogę ;) U mnie też już wielkanocne wypieki opanowały kuchnię, ale te muffinki to zaległe były ;)
Falena bianca witam Cię u mnie :) Bardzo się cieszę, że te babeczki przypadły Ci do gustu. Wiesz, że ja się nawet zastanawiałam, jakby smakowały, gdyby białą mąkę zastąpić ciemną? Może kiedyś spróbuję..
Ugotujmy i Kabamaiga ja też jestem z tych lubiących płatki owsiane, więc witam w klubie ;)
Casiu jak to dobrze czasem zjeść coś zdrowego ;)
Iwonko nadmiaru wolnego czasu to nie mam, ale muszę kiedyś te zaległości które mi się nazbierały nadrobić ;)
Evenko telepatia jak nic!
Jeśli chodzi o cukier, to jak dla mnie nie trzeba dosypywać więcej, muffinki były wystarczająco słodkie.
Anitko niestety już nie ma po co ręki wyciągać :(
Cudawianko zrób, zrób koniecznie, myślę, że będą Ci smakować :)
majanaboxing
2009/04/11 10:26:36
Kochana Edysiu zyczę Ci pięknych, pełnych słonca i radości Swiąt Wielkanocnych !:)))
notme-gotuje
2009/04/12 10:33:54
Takie muffinki to dopiero cudowna sprawa, piękne! :))
Pozdrawiam!
Gość: Kaśka, 89.191.147.*
2009/09/17 11:07:32
Zmodyfikowałam ten przepis, ze względu na to, że się odchudzam i starałam się jak najbardziej zredukować liczbę kalorii w muffinkach ;)
Oto moja propozycja:
- 110 g mąki (ok. 3/4 szklanki)
- 40 g płatków owsianych (ok. 1/2 szklanki)
- 40 g rodzynek
- 1 szklanka gorącego mleka 1,5% (mozna dać chudsze)
- 2 łyżki cukru
- 1 jajko
- 1 łyżka oleju
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 1/4 łyżeczki sody oczyszczonej
- opcjonalnie: 1 jabłko obrane i pokrojone w kostkę lub 1 łyżka kakao, cynamon - według uznania - ja dałam 1 łyżeczkę ;)
Reszta jak w przepisie. Nie mam formy do muffinów, piekłam je w papierowych foremkach - wyszło mi 8 ładnych babeczek :)
edysia79
2009/09/18 10:07:39
Kasiu cieszę się że i odchudzające osoby mogą z moich przepisów korzystać :)
Dziękuję za podanie proporcji składników, może jeszcze komuś się przydadzą :)
ninn17
2010/05/30 18:01:14
kolejny wspanialy przepis kradne od Ciebie Edysiu :*
zrobilam dla corki na drugie sniadanie...
bardzo smaczne, pomimo ze zdrowe :P
dziekuje
Gość: monika, *.radom.vectranet.pl
2014/05/12 15:16:15
Ale jaja! zapomniałam dać cukru! I pomimo to są pyszne!!! Jabłko i rodzynki dają słodyczy :) Super przepis!
edyta_rosner
2014/05/12 16:40:14
Monika jeśli bez cukru, to jeszcze zdrowsze są :)