Trzy lata temu o godzinie 9.45
powitaliśmy na świecie naszego synka. Krystianek już od kilku dni mówił
że niedługo będzie miał urodziny i że mama upiecze mu tort. Ten
"prawdziwy", czekoladowy według zamówienia małego solenizanta będzie w
sobotę, kiedy przyjadą dziadkowie. Urodziny jednak nie mogą się obejść
bez tortu, więc jego rolę spełniło dziś ciasto z jagodami. Trzy świeczki
były, zdmuchiwane dwa razy, bo tak się spodobało, a potem solenizant
zjadł słuszny kawał ciasta :) Smakowało, a jakże, bo jeśli się lubi
jagody to nie ma przecież innej możliwości.
Przepis pochodzi z tej strony.
Przepis pochodzi z tej strony.
Składniki
na ciasto:
- 3/4 szklanki mąki pszennej
- 3/4 szklanki mąki krupczatki
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 szklanki cukru pudru
- 10 dag masła lub margaryny
- 2 żółtka
dodatkowo:
- 30 dag jagód
- 2 łyżki cukru
- 1 łyżka mąki pszennej
- 1 opakowanie cukru waniliowego
na bezę:
- 2 białka
- 3 łyżki cukru
Obie mąki, proszek do pieczenia, cukier, masło i żółtka energicznie zagnieść, owinąć folią spożywczą i wstawić na pół godziny do lodówki.
Formę na tartę posmarować masłem i wyłożyć papierem do pieczenia. Następnie formę wylepić schłodzonym ciastem i wstawić do nagrzanego do 180ºC piekarnika i piec 10 minut.
Jagody umyć, oczyścić z liści i ogonków, osuszyć. Wymieszać z cukrem, cukrem waniliowym i mąką.
Z białek ze szczyptą soli ubić sztywną pianę, pod koniec ubijania dodając stopniowo cukier.
Gorące ciasto wyjąć na chwilę z piekarnika, do środka włożyć jagody i przykryć pianą z białek. Ponownie wstawić do piekarnika na 3o minut.
na ciasto:
- 3/4 szklanki mąki pszennej
- 3/4 szklanki mąki krupczatki
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 szklanki cukru pudru
- 10 dag masła lub margaryny
- 2 żółtka
dodatkowo:
- 30 dag jagód
- 2 łyżki cukru
- 1 łyżka mąki pszennej
- 1 opakowanie cukru waniliowego
na bezę:
- 2 białka
- 3 łyżki cukru
Obie mąki, proszek do pieczenia, cukier, masło i żółtka energicznie zagnieść, owinąć folią spożywczą i wstawić na pół godziny do lodówki.
Formę na tartę posmarować masłem i wyłożyć papierem do pieczenia. Następnie formę wylepić schłodzonym ciastem i wstawić do nagrzanego do 180ºC piekarnika i piec 10 minut.
Jagody umyć, oczyścić z liści i ogonków, osuszyć. Wymieszać z cukrem, cukrem waniliowym i mąką.
Z białek ze szczyptą soli ubić sztywną pianę, pod koniec ubijania dodając stopniowo cukier.
Gorące ciasto wyjąć na chwilę z piekarnika, do środka włożyć jagody i przykryć pianą z białek. Ponownie wstawić do piekarnika na 3o minut.
OdpowiedzUsuńgania76
2009/07/30 15:48:12
Wszystkiego najlepszego, Krystianku!!! Prawdziwy tort będzie na pewno równie pyszny :)
Mój synek obchodzi urodziny dokładnie za tydzień - i to już szóste, jak ten czas leci...
Pozdrawiam ciepło!
szarlotek
2009/07/30 15:54:31
Wszystkiego Naj dla Solenizanta i aby sobotni tort ze świeczkami, spełnił wszystkie najwymyślniejsze życzenia. Pozdrawiam cieplutko !
zawszepolka
2009/07/30 16:05:49
Duża BUZIA dla Synka :) Sto lat i samych uśmiechów na buzi! :))))))
Edysia a zaadoptujesz mnie na jakiś czas? :D Bo niedługo też mam urodziny to i mi torta może upieczesz :D
majazteca
2009/07/30 16:12:31
Wszystkiego naj, naj, naj dla Krystianka. Sliczny chlopczyk :)
majanaboxing
2009/07/30 16:41:53
Wszystkiego najlepszego Krystianku!:)))
Sliczny chłopczyk z Ciebie !
fiolka-fiolunka
2009/07/30 16:59:38
Wszystkiego najlepszego dla Krystianka :) świetny przepis, borówki wręcz uwielbiam.
wedelka
2009/07/30 17:08:15
Najlepsze życzenia dla synka :)
iis111
2009/07/30 18:20:36
Wszystkiego najlepszego dla Twojego syneczka:)
edysia79
2009/07/30 19:01:52
Dziękuję w imieniu Krystianka za życzenia :)))
Polko mogę Cię zaadoptować jeszcze dzisiaj, żebym zdążyła Ci ten tort upiec ;)
gosiab_3
2009/07/30 19:53:03
Szczesliwego dziecinstwa dla Synka :))
A tarta przejagodowo pysznie wyglada :))
mietowka22
2009/07/30 20:04:38
no to proszę wyprzytulać solenizanta i sto lat dla niego :) a ciasto przepiękne :)
ola_kulinarne
2009/07/30 20:23:26
Wszystkiego najlepszego dla małego Solenizanta :)
kuchareczka58
2009/07/30 23:16:47
Słodki synuś...100 lat na urodzinki:)
viridianka
2009/07/30 23:31:09
najlepszego dla malego męzczyzny! tez chce takie ciacho urodzinowe;D
olalala77
2009/07/30 23:38:36
Jej, cuuudnie wygląda! I pomyśleć, że ja urodziny obchodziłam bez żadnego ciacha :(...
100 lat dla Krystianka :)! Słodki jest ;).
atina_bc
2009/07/31 09:00:33
Wszystkiego najlepszego dla Młodego Mężczyzny! Edysiu, al;eż on już duży! Cudowny chłopczyk:) Ciasto też pyszne dostał na urodziny:) Pozdrawiam:)
saurelin
2009/07/31 09:57:45
Wszystkiego najlepszego dla Twojego Malego Mezczyzny Edysiu :D Sliczny chlopiec :)
A ciasto wyglada oblednie :)
edysia79
2009/07/31 10:23:01
Dziękujemy :)))
blk21
2009/08/01 12:02:51
ciasto jagodowe a wygląda jak tort :D
ciekawa jestem jak smakowało... ale na pewno było dobre
chyba też muszę pomyśleć nad jakimś ciastem... ale może raczej ze śliwkami ;)
olciaky
2009/08/12 18:21:37
Napewno przepyszne było:)
Piekłam podobne-z truskawkami,dla mamy z kolei:P
lutka40
2011/06/12 12:46:26
Wszystkiego najlepszego dla synusia .Ciasto wygląda wspaniale
Jak dla mnie świetny wpis. Pozdrawiam serdecznie.
OdpowiedzUsuń