Składniki (na 2 roladki):
- 2 piersi z kurczaka
- 2 plastry szynki
- 2 plastry sera
- 1 łyżeczka masła
- 1/2 pomidora
- natka pietruszki
- przyprawa typu vegeta
na ciasto:
- 1 jajko
- 1 łyżka śmietany
- 2-3 łyżki mąki pszennej
- sól
Filety rozbić tłuczkiem na dość cienkie plastry, posypać vegetą. Na każdym ułożyć plaster szynki i sera (jeśli filety są duże, można ułożyć po 2 plastry szynki i sera - ja tak zrobiłam), po ćwiartce pomidora i połowie łyżeczki masła. Zwinąć w ciasne roladki i spiąć wykałaczkami.
Przygotować ciasto: dokładnie wymieszać jajko, śmietanę i mąkę (ciasto ma być dość gęste, żeby nie spłynęło z roladek, więc można dosypać mniej lub więcej mąki) oraz szczyptę soli.
Roladki maczać w cieście i smażyć na złoty kolor na rozgrzanym oleju.
OdpowiedzUsuńabbra
2008/12/19 06:35:55
Edysiu , ale dobre rzeczy zrobiłaś ! Niby zwykły kurczak , a jednak coś innego :)
Ja bym wetkała do środka paprykę zamiast pomidora - myślę , że też nieźle by smakowało :)
2 piersi to dwie połówki , czy dwie całe duże piersi ?
kasiac01
2008/12/19 07:08:23
Lubię takie roladki! Ale dawno nie robilam! A już wogóle, to nie robiłam z pomidorem. Muszę wypróbować w takiej wersji
atina_bc
2008/12/19 08:35:12
Edysiu bardzo mi się podoba ten przepis:) Roladki wyglądają bardzo smacznie:) Czasami robię takie z szynką i serem, ale nigdy nie moczyłam ich w cieście, zwykle robię w panierce. Chętnie wypróbuję Twoją wersję:)
majanaboxing
2008/12/19 10:02:04
Piękne roladki Edysiu. Chętnie bym zjadła na obiadek :))) Pozdrawiam.
edysia79
2008/12/19 10:36:40
Abbro z papryką też na pewno byłoby dobre ;)
2 piersi to inaczej jedna podwójna, czyli dwa filety.
Kasiu spróbuj, są pyszne :)
Anitko w cieście smakują trochę inaczej. Zrób, na pewno będą Wam smakować :)
Majanko dziękuję :) Następnym razem Cię zaproszę, bo te roladki już zjedzone ;)
malgoskat1
2008/12/19 12:22:40
aaa - pyszne muszą być. Już wydrukowałam :D
saurelin
2008/12/19 14:16:22
Edysiu swietne :) tez lubie, choc nie dodaje pomidora
najbardziej lubie z ogorkiem konserwowym :)
edysia79
2008/12/19 23:42:52
Małgosiu życzę smacznego w takim razie :)
Agatko spróbuj z pomidorem, dobre są ;)
wedelka
2008/12/20 15:01:16
Ależ apetyczne te roladki :) Zjadłabym sobie taką z chęcią. Przepis sobie zapisałam, na pewno go niedługo wykorzystam.
edysia79
2008/12/21 15:58:17
Wedelko napisz jak smakowały, kiedy je zrobisz. Smacznego życzę :)
kasiaaaa24
2008/12/27 11:47:08
Uwielbiam roladki. Obojętnie z jakiego mięsa :) Ale bym się pokusiła na taką... :)
edysia79
2008/12/30 23:38:36
Kasiu ja ostatnio rzadko robię i jadam rolady, chyba muszę to zmienic, bo w sumie to ja je nawet lubię ;)
Gość: beniusia, 80.51.211.*
2009/03/25 17:26:28
Dzisiaj zrobiłam roladki według Twojego przepisu i wyszło wyśmienicie.Dodałam też troszkę marchewki ugotowanej-mąż i szwagierka stwierdzili zgodnie że są pyszne..:)
edysia79
2009/03/26 23:17:47
Beniusiu dziękuję za komentarz, bardzo się cieszę że roladki smakowały i to nie tylko Tobie :)
Pozdrawiam serdecznie!