Składniki:
- 200 g masła (1 kostka)
- 1 szklanka cukru pudru
- 1 torebka cukru wanilinowego
- 1/2 szklanki mąki pszennej
- 5 jajek
- 1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 szklanka maku
- skórka otarta z 1 małej pomarańczy
na bezę:
- 2 białka
- 1/2 szklanki cukru kryształu
- 1 szklanka wiórków kokosowych
- sok z 1 małej pomarańczy
Miękkie masło utrzeć z cukrem i cukrem wanilinowym. Ucierając wbijać kolejno jajka, wsypać skórkę pomarańczową. Wsypać mąkę wymieszaną z makiem i proszkiem do pieczenia, zmiksować dokładnie.
Formę keksową posmarować masłem i wysypać bułką tartą. Wlać ciasto i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180C. Piec 40 minut.
Białka ubić na sztywną pianę ze szczyptą soli. Nadal miksując powoli wsypywać cukier. Wsypać wiórki kokosowe, wlać sok z pomarańczy i wszystko wymieszać delikatnie łyżką.
Ciasto wyjąć z piekarnika, naciąć lekko na całej długości, wyłożyć pianę kokosową, wyrównać wierzch. Wstawić ponownie do piekarnika i piec jeszcze 20-30 minut w 180C.
OdpowiedzUsuńolalala77
2008/12/21 19:52:51
Już nawet nie żałuję, że tamto ciasto się Wam skończyło... To też wygląda przeapetycznie ;). Piękne nastrojowe zdjęcie :)!
kasiac01
2008/12/21 20:23:31
Edysiu, ale bym zjadła takie ciacho! Nie znam połączenia mak- wiórki kokosowe, ale wygląda tak ładnie, że musi być pyszne! Edysiu, zostawiłam Ci komentarz na Twoim drugim blogu!
iis111
2008/12/21 22:34:09
Mysle, ze po mojej chorobie to taki kawaleczek ciasta to dopiero postawilby mnie na nogi;)
atina_bc
2008/12/22 07:50:21
Edysiu ależ u Ciebie świątecznie - ale chyba już Ci o tym pisałam;) Ciasto wygląda cudownie, bardzo smacznie:) Pozdrawiam serdecznie:)
majanaboxing
2008/12/22 09:46:23
Edysiu piegusek wygląda cudownie! Zjadłabym kawalątek ;)) Pozdrawiam cieplutko.
edysia79
2008/12/22 10:04:28
Olu to ciasto jest jeszcze smaczniejsze od poprzedniego ;)
Kasiu połączenie maku i kokosu jest przepyszne, spróbuj :)
Iwonko na pewno szybciej byś wyzdrowiała ;)
Anitko dziękuję :) Na razie tylko na blogu panuje świąteczny nastrój, za dom zabieram się dopiero dzisiaj...
Majanko dziękuję i zapraszam, jeszcze jest ;) Również pozdrawiam :)))
notme-gotuje
2008/12/23 08:35:19
ŻYCZĘ WESOŁYCH I SPOKOJNYCH ŚWIĄT!
( ^_^ )
Pozdrawiam serdecznie! :)
anecik-79
2008/12/23 12:23:00
PIEGUSEK mmmm strasznie lubie piegusy - ślicznie ci wyszedł. Podzrawiam i życze Wesołych Świąt.
iis111
2008/12/23 19:52:21
Wspanialych Swiat Edytko dla calej Twojej rodziny:)
atina_bc
2008/12/24 09:14:25
Edysiu w święta Bożego Narodzenia życzę Ci uśmiechów, pyszności na stole i wymarzonych prezentów, a przede wszystkim rodzinnych i ciepłych spotkań.
majanaboxing
2008/12/24 10:14:38
Edysiu zyczę Tobie i Twojej rodzinie wspaniałych, radosnych,smakowitych Swiat Bozego Narodzenia, a pod choinką spełnienia marzen:))) Majana z rodzinką :)
kasiaaaa24
2008/12/27 11:45:46
Edysiu super to ciacho! Takie niespotykane. Pięknie się prezentuje :)
szkrabeka
2008/12/28 11:34:54
Ale fajne to ciasto. Śliczne zdjątko ;)
edysia79
2008/12/30 23:40:36
Kasiu i Szkrabeko dziękuję :)))