Kupiłam
główkę młodej kapusty i miałam w planie zrobić z niej surówkę. Plany
się jednak zmieniły w trakcie przygotowywania obiadu bo naszła mnie
ochota na kapustę duszoną. Idealny przepis znalazłam u Abbry
i muszę powiedzieć, że tak przygotowana kapusta jest jeszcze
smaczniejsza od tej którą robiłam do tej pory, a przepis jest na moim
blogu o tutaj. Od teraz będę robić tylko kapustę według Abbry :)
Składniki:
- 1 główka młodej kapusty
- 2 cebule
- 2 łyżeczki przecieru pomidorowego
- sól , pieprz, vegeta , ew. cukier do smaku
- oliwa lub smalec
- 1 łyżeczka mąki
- posiekany koperek - dużo!
- 1 główka młodej kapusty
- 2 cebule
- 2 łyżeczki przecieru pomidorowego
- sól , pieprz, vegeta , ew. cukier do smaku
- oliwa lub smalec
- 1 łyżeczka mąki
- posiekany koperek - dużo!
Kapustę
umyć i pokroić w ćwiartki , a następnie w paseczki . Włożyć do garnka ,
wlać trochę wody , wsypać łyżeczkę vegety i dusić do miękkości . Cebulę
pokroić w kosteczkę , podsmażyć na tłuszczu , pod koniec smażenia
wsypać łyżeczkę mąki , zasmażyć . Kiedy kapusta jest już miękka , dodać
do niej podsmażoną cebulkę , wymieszać . Następnie wrzucić przecier
pomidorowy , doprawić solą , pieprzem i cukrem , dodać koperek -
wymieszać , jeszcze chwilkę potrzymać na ogniu - i podawać.
OdpowiedzUsuńkasiaaaa24
2009/06/29 10:27:15
TAK! Im więcej koperku w młodej kapuście, tym lepiej. Zajadałam sie młodą kapustą przz kilka tygodni i ciągle nie mam dość :)
gosiab_3
2009/06/29 10:30:29
o,rany!!! uwielbiam :)))
atina_bc
2009/06/29 10:36:31
uwielbiam taką kapustkę:) Będę ją miała dzisiaj na obiad:)
grazyna1961.only
2009/06/29 11:02:55
bardzo do mnie przemawia taka kapustka z cebulka i pomidorami! Zrobię na pewno:)
majanaboxing
2009/06/29 11:22:01
Uwielbiam, pyszności! Ja też ją dziś jem na obiadek :))
viridianka
2009/06/29 13:17:52
o moja mama i babcia robia pyszna kapuste:) uwielbiam:)
malgorzata.dz
2009/06/30 12:24:23
Robiłam.:) Robiłam w tym sezonie kilka razy, ale na sam widok przełykam ślinkę. :)
zawszepolka
2009/06/30 22:50:49
Aaaaaa chce troche :) Tak wiesz po znajomosci :)))))
iis111
2009/06/30 23:00:27
Edytko ja tez korzystalam z przepisu Abbry, jest swietny. Robilam ta kapuste wiele razy i jeszcze mi sie nie znudzila. Wczoraj zrobilam z calej glowki i prawie wszystko sama zjadlam:)
mietowka22
2009/07/01 09:21:21
uwielbiam taką kapustkę :)
olciaky
2009/07/02 13:33:38
Osobiście- uwielbiam!
W szczególności jak mama zrobi,świeży chlebek i jestem w niebie;)
kabamaiga
2009/07/02 15:37:28
Migdy nie jadłam kapusty kiszonej. Hmmm trzeba spróbować
zwegowani.pl
2009/07/05 21:53:27
o, a u nas też kapusta zalega :) to my też się zabbrujemy raczej :)
siewasi
2009/07/06 14:43:45
Oh... pycha kapusta jak u "mamy"! Nawet moj "chlop" zagraniczny co nie lubi kapuchy sie zajadal :)))) Swietny przepis!
iis111
2009/07/06 20:44:53
Edytko jakbys miała ochotę to zapraszam do zabawy. Szczególny u mnie na blogu zachcialomisiephd.blox.pl/html :))))
edysia79
2009/07/08 09:18:38
Dziękuję :)
Siewasi bardzo się cieszę że i Twój "chłop" się do tej kapusty przekonał :)
Iwonko przyłączę się chętnie :)
Gość: M. od F., *.chello.pl
2010/06/13 20:41:03
Bardzo pyszna kapusta tym sposobem przyrzadzona.
Tez juz bede tylko taka robic.
Do tego mlode ziemniaczki i naprawde nic wiecej nie potrzeba, TZ tez wcale za miesem w obiedzie nie tesknil :)
Gość: nowicjusz, *.dynamic.chello.pl
2011/06/19 15:22:49
zrobiłem właśnie wg tego przepisu i jest bardzo smaczna
Gość: bogna, *.203.voltronik.pl
2011/06/19 15:29:36
...przepis stary , jak świat, moja babcia podobną robiła, oczywiście bez niezdrowej zasmażki i ze świeżymi pomidorami miast koncentratu... taią kapustkę właśnie robię.. jako zagęstnik polecam mielone siemię lniane...