Ucierane ciasto w optymistycznym żółtym kolorze z borówkowymi "piegami". W sam raz na letni podwieczorek lub do zabrania na piknik czy rodzinną wycieczkę. Zasmakuje zarówno dorosłym jak i dzieciom.
- 100 g kaszy kukurydzianej
- 200 g mąki tortowej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 14 g cukru pudru
- skórka i sok z połowy pomarańczy
- 140 g masła w temperaturze pokojowej
- szczypta soli
- 1 jajko
- 200 g borówek świeżych lub mrożonych
Kaszę, mąkę, proszek do pieczenia, cukier, skórkę pomarańczową i masło przełożyć razem do miski i miksować aż powstanie kruszonka. Dodać szczyptę soli, sok z pomarańczy i roztrzepane jajko. Zmiksować na gładkie ciasto.
Wsypać borówki (mrożonych nie trzeba rozmrażać) i dobrze wymieszać łyżką.
Gotowe ciasto przełożyć do formy keksowej i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 st.C.
Piec przez około 45-55 minut.
Po upieczeniu przez 10 minut studzić w formie, a potem przełożyć na kratkę i zostawić do całkowitego ostudzenia.
Piec przez około 45-55 minut.
Po upieczeniu przez 10 minut studzić w formie, a potem przełożyć na kratkę i zostawić do całkowitego ostudzenia.
Przed podaniem posypać cukrem pudrem.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz