W tym roku też nie mogło być inaczej, więc upiekłam już dwa rodzaje ciastek. Pierwsze to ciasteczka wiosenne z przepisu Doroty (troszkę go zmieniałam i podaję moją wersję).
Pyszne, kruche, delikatne, z wyczuwalnym aromatem cytryny. W sam raz do herbaty, czy na wiosenny spacer, na który warto wybrać się po wielkanocnym obiedzie :)
Przy okazji przypominam Wam o trwającym wciąż na moim blogu wielkanocnym konkursie z Kasią, w którym można wygrać atrakcyjne pojemniki na wypieki. Czekam na Wasze propozycje!
Składniki (na około 35 ciasteczek):
- 250 g miękkiej kostki do pieczenia Kasia
- skórka starta z 2 cytryn
- 100 g cukru pudru
- 1 roztrzepane jajko
- 1 łyżka soku z cytryny
- 335 g (2i1/4 szklanki) mąki pszennej
Kasię posiekać nożem z mąką, dodać pozostałe składniki i zagnieść jednolite ciasto. Owinąć folią i włożyć do lodówki na około 30 minut.
Po tym czasie ciasto rozwałkować na grubość ok. 3-4 mm i foremkami wycinać ciasteczka. Układać na blasze w niedużych odstępach.
Piec przez około 5 minut w temperaturze 190 st.C (ciasteczka są jasne, nie rumienią się). Studzić na kratce.
OdpowiedzUsuńgosiab_3
2011/04/22 12:20:37
slicznie i wiosennie bardzo wygladaja te ciasteczka :)
Pozdrawiam cieplutko i zycze Tobie oraz Twoim bliskim zdrowych i pogodnych Swiat :)
majanaboxing
2011/04/22 12:43:02
Bardzo ładne ciasteczka Edysiu! :)
Gość: , *.neoplus.adsl.tpnet.pl
2011/04/22 13:18:05
kto jeszcze używa dziś margaryny - to niezdrowe !
:(
jolantaszyndlarewicz
2011/04/22 14:24:43
piękne te ciasteczka Edytko:) ...a ja korzystając z okazji chciałabym życzyć Tobie i Twojej rodzince zdrowych, wesołych, smacznych i spokojnych Świąt:)
zaytoona
2011/04/22 15:20:36
Przeurocze są te ciasteczka!
zauberi
2011/04/22 16:05:59
fajne ciasteczka, pozdrawiam
kasiaaaa24
2011/04/22 16:09:51
Ciepłych, rodzinnych, pełnych miłości i nadzieji - i oczywiście - smakowitych Swiąt Wielkanocnych :) Pozdrawiam wiosennie i słonecznie :)
dusiowaa
2011/04/22 20:07:37
uwielbiam takie proste ciasteczka, dla mnie są najsmaczniejsze;)
kulinarnespotkania
2011/04/22 21:22:52
z checia bym sobie schrupala takie pyszne ciasteczka:)
kucharnia
2011/04/22 22:12:37
Rzeczywiście bardzo wiosennie wyglądają!
Pozdrawiam Cię i życzę wspaniałych świątecznych dni!
wariatka327
2011/04/22 22:20:56
Są śliczne i przewiązane tym sznureczkiem wyglądają jak korale :))
kabamaiga
2011/04/22 22:49:56
O nowy nagłówek - super zdjęcie.
Edysiu cudownych świąt, pełnych rodzinnego ciepła i uśmiechów.