Wiele oczekiwałam po tym serniku i nie zawiodłam się. Bardzo nam smakował, najbardziej chyba synkowi. Ale wcale mnie to nie dziwi, skoro wszyscy bardzo lubimy serniki, a ja jakoś tak rzadko je piekę. Dlatego też serniki znikają z naszego stołu tak samo szybko jak białe Michałki kiedy je dorwę ;)
Składniki
na spód:
- 200 g herbatników zbożowych (Digestive)
- 100 g masła
na masę serową:
- 550 g białego sera dwukrotnie zmielonego
- 3 jajka
- 1/2 szklanki cukru pudru
- 330 g kwaśnej śmietany 18%
- 1 opakowanie budyniu waniliowego z cukrem
- 1 łyżka mąki krupczatki
- 12 białych Michałków (każdy pokrojony na 8 kawałków)
na wierzch:
- tabliczka białej czekolady
- 2 łyżki masła
- kilka ciemnych Michałków
Przygotowanie spodu:
kwadratową formę o wymiarach 24x24 cm wyłożyć papierem do pieczenia, posmarować tłuszczem i delikatnie obsypać tartą bułką.
Herbatniki rozdrobnić w blenderze, wlać roztopione masło, wymieszać. Powstałą masę wyłożyć do przygotowanej formy, wyrównać łyżką i przez 20 minut chłodzić w lodówce.
Przygotowanie masy serowej:
Do twarogu dodać cukier, zmiksować i nie przerywając mieszania dodawać małymi porcjami śmietanę. Następnie dodawać po jednym jajku i miksować tylko do połączenia składników. Na końcu dodać proszek budyniowy oraz mąkę i za pomocą miksera na wolnych obrotach delikatnie wymieszać z całością.
Do gotowej masy wsypać pokrojone białe Michałki. Delikatnie wymieszać łyżką. Przelać do formy z herbatnikowym spodem.
Formę wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180 st.C i piec przez około 60 minut. Po wystygnięciu wstawić na całą noc do lodówki.
Przygotowanie wierzchu:
białą czekoladę stopić z masłem, polać schłodzony sernik. Od razu posypać startymi na dużych oczkach ciemnymi Michałkami. Odstawić do zastygnięcia.
Przepis znalazłam na blogu Moje ciacho.
OdpowiedzUsuńbozena-1968
2011/09/12 21:38:40
Wygląda wyśmienicie...poproszę kawałeczek...
aniap30
2011/09/12 21:45:10
wspaniale wygląda - na pewno w najbliższym czasie wypróbuję :)
asiek_ba
2011/09/12 21:46:30
O!! Fantastyczny pomysł! Też uwielbiam białe michałki!! Koniecznie muszę zrobic!
Pięknie wygląda ten serniczek.
Pozdrawiam
Asiek
alinkawyka
2011/09/12 21:46:31
Fantastyczny sernik, wypróbuję:)
js28
2011/09/12 22:04:16
Wspaniały przepis! Na pewno wypróbuję!
russkaya
2011/09/12 22:22:46
Chciałabym żeby ktoś upiekł mi takie cudeńko :)
wygląda nieziemsko, na pewno jest mega pyszny :)
Warto było czekać!
:*
kabamaiga
2011/09/12 22:35:18
U nas jest dokładnie tak samo z białymi Michałkami. A mój mąż jest ich chyba największym fanem.
cukrowawrozka
2011/09/12 23:05:07
3
Gość: Mirabelka, *.internetdsl.tpnet.pl
2011/09/12 23:14:05
Moja mama uwielbia Michałki, na pewno by jej ten sernik smakował. Tzn., na pewno smakowałby nam wszystkim, ale jej w szczególności ;)
Sernik wygląda fantastycznie :)
majanaboxing
2011/09/13 06:44:01
Michałki bardzo lubię, choć białych nie jadlam. Sernik wygląda smakowicie, kiedyś na pewno wypróbuję ten przepis :)
Pozdrowienia :)
zauberi
2011/09/13 08:46:55
jeszcze tych michałków nie próbowałam, sernik wygląda smakowicie
kuchennefascynacje
2011/09/13 08:54:09
Uuuu u mnie znikł by w mig. Też uwielbiam michałki. Sernik pięknie wygląda :)
Gość: Maggie, *.zen.co.uk
2011/09/13 09:36:53
Wyglada bosko, sprawia wrazenie ciezkiego i zwartego - takie lubie najbardziej! A bialych Michalkow jeszcze nie probowalam.
Gość: Grace, *.static.entel.pl
2011/09/13 15:12:54
Wygląda smakowcie! Muszę koniecznie spróbowac tych białych michałków!
Gość: megii013, 195.116.80.*
2011/09/13 21:29:40
Uwielbiam białe Michałki, a w połączeniu z tym ciastem to dopiero musi być pyszne!
jolantaszyndlarewicz
2011/09/13 21:38:35
Cudownie wygląda ten sernik edytko:) wróciłaś do nas w wielkim stylu:)
atina_bc
2011/09/14 06:01:31
Fajnie , że jesteś:) A serniczek wygląda pysznie!
joanna-kuchareczka
2011/09/14 12:43:43
Uwielbiam michałki i na pewno nie przestałabym na jednym kawałku takiego sernika.
ugotujmy
2011/09/14 12:59:25
mam słabośc do białych michałków,zachwycam się więc tym sernikiem :-)))
malgorzata.dz
2011/09/14 18:57:42
Białe Michałki! Moja miłość! :D Atinko, mam podobnie jak Ty, jak juz dopadnę - to koniec. :D Wyobrażam sobie, że sernik z Michałkami nie może smakować inaczej, jak bosko! :)
asialc1
2011/09/15 15:06:51
Doskonały! Częstuję się ;-)
izaa_a
2011/09/16 22:28:44
cudnie wygląda ten serniczek:))))
Gość: martusiaaa1607, *.neoplus.adsl.tpnet.pl
2011/09/17 16:28:28
A to był urodzinowy deser. I kolejny sukces. Spektakularny, że tak powiem. Świadczy o tym reakcja taty: 'mmm dobry' :D:D Zazwyczaj kiedy coś mu smakuje mówi : 'no, może być'. A teraz sam sobie brał dokładki :D Miałam nosa żeby zrobić z podwójnej porcji ;) Urodziny były w czwartek, a dziś zostało 5 małych kawałków ^^ Zrobię go na święta, żeby cała familia mogła się nim rozkoszować ;) Pozdrawiam bardzo serdecznie i dziękuję za inspirację. Nic tak nie cieszy jak udany wypiek. Wszystkiego dobrego! :D
anytsujx
2011/09/20 09:43:47
Wow, wyszedł Ci wspaniale, bardzo się cieszę, że sernik smakował ... przyznam się, że też uwielbiam ,,Białe Michałki" i stąd ten pomysł na sernik z ich dodatkiem :)
Gość: WS, *.neoplus.adsl.tpnet.pl
2011/10/03 12:58:24
wygląda co najmniej pysznie :P w was też tak wietrznie dzisiaj ?
Gość: , *.netpower.pl
2011/10/03 14:23:25
tak wietrznie i pochmurno :(
majazteca
2011/10/06 22:43:07
Sliczny serniczek :) Az wstyd sie przyznac, ale ja nawet nie wiem jak smakuja biale Michalki... Jak bede w Polsce to od razu sobie kupie i sprobuje :)
Gość: , *.neoplus.adsl.tpnet.pl
2011/10/13 16:13:35
ja go jadłam jest pyszny
Gość: adaelb, *.elblag.vectranet.pl
2015/03/17 20:28:04
Wlasnie wrzucilam do piekarnika, mam nadzieje, ze wyjdzie przepyszny !
Gość: adaelb, *.elblag.vectranet.pl
2015/03/18 16:14:59
Przeeeeeeeeepyszny !!!!!!!!!!
edyta_rosner
2015/03/19 15:52:41
adaelb cieszę się :)