Truskawkowe "tiramisu" dla dzieci

Niedawno Krystianek przybiegł do kuchni z pokoju gdzie oglądał bajki wołając:

-mamo! masz jakąś karteczkę?
-mam, a po co?
-szybko zapisz sobie przepis na tiramisu z truskawkami! na minimini właśnie robili!

i podał mi wszystkie składniki które mają się znaleźć w szklance i w jakiej kolejności, a potem zapytał:

- masz wszystko?
- niestety nie..
- no to kup, to zrobimy sobie takie tiramisu

Co więc miałam zrobić, skoro dziecko tak rwie się do kuchni?
Składniki zapisałam, kupiłam, czego nie miałam i synek zrobił dla nas wszystkich taki pyszny deser. No dobrze, troszkę mu pomogłam, ale większość zrobił sam, a potem jeszcze zapozował do zdjęcia ze swoim dziełem :)

Deser był pyszny i powiem Wam, że zjadłabym nie jeden, ale ze cztery, a synek powiedział, że zjadłby 10 takich deserów - i tu chyba troszkę przesadził ;) W każdym razie zjadł ze smakiem, z czego bardzo, bardzo się cieszę, bo jeszcze do niedawna upierał się, że truskawek nie lubi...


Składniki (na 4 porcje)*:

• 8 podłużnych biszkoptów
• sok z 1 małej pomarańczy lub połowy dużej
• 150 g kremowego serka
• 50 g śmietanki 30%
• 1 łyżka cukru pudru
• mała miseczka truskawek
• listki mięty do dekoracji

Biszkopty połamać, włożyć do szklaneczek, polać sokiem wyciśniętym z pomarańczy.
Śmietankę ubić na sztywno z dodatkiem cukru, wymieszać z serkiem, przełożyć na biszkopty.
Na wierzchu ułożyć pokrojone truskawki, udekorować listkiem mięty.

* możecie podwoić ilość składników, jeśli chcecie, żeby deser zapełnił całą szklaneczkę :)