W tym roku przed Tłustym Czwartkiem
skupiam się propozycjach szybkich słodkości - bez zagniatania,
wyrabiania, wyrastania. Takie są też i te pączki. Nieduże, szybkie i
bardzo łatwe do zrobienia. Z bananami, co bardzo spodobało się moim
dzieciom, które przepadają za bananowymi plackami.
Składniki (na 18-20 sztuk):
- 3 dojrzałe banany
- 1,5 szklanki mąki pszennej
- 1 jajko
- 1 łyżka cukru z wanilią
- łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki sody
- 1 łyżka wódki lub spirytusu
Banany obrać, pokroić na większe kawałki
i wrzucić do blendera, zmiksować. Dodać pozostałe składniki i zmiksować
na gładką, gęstą masę.
W głębokim garnku mocno rozgrzać olej.
Dwie łyżeczki albo metalową łyżkę do lodów zanurzyć w oleju i nabierać
porcje masy (jeśli użyjecie łyżki do lodów, nabierajcie pół łyżki, bo
pączki sporo wyrastają i z pełnej łyżki byłyby za duże). Masę przekładać
do oleju. Pączki smażyć z obu stron na złoto - powinny same się
odwrócić.
Po usmażeniu wyjmować je na talerz
wyłożony ręcznikiem papierowym żeby odsączyć nadmiar tłuszczu. Podawać
posypane cukrem pudrem.
Najlepiej smakują w dniu smażenia.
OdpowiedzUsuńnika8111
2015/02/11 11:30:37
Wyglądają apetycznie :)
Może nawet ja się skuszę żeby usmażyć, choć nigdy pączków nie robiłam.
mikimama
2015/02/11 11:40:52
Pachnące bananami - pycha!
redhead93
2015/02/11 18:53:25
Jestem bardzo ciekawa jak smakują! Wyglądają pysznie :)
kabamaiga
2015/02/11 22:27:24
Mam 3 bardzo dojrzałe banany. Niestety nie mam kuchni pod ręką ;)
olciaky
2015/02/12 08:52:56
Super pomysł, szczególnie dla tych zapracowanych :))
smakosz7
2015/02/12 15:23:02
Wyglądają tak samo jak smakują... czyli idealnie! :)
Gość: piegusek1976, *.adsl.inetia.pl
2015/02/12 21:11:12
ciekawa jestem Twoich ja robię takie ekspresowe z serkiem homo, muszę zrobić takie z bananami koniecznie:) pozdrawiam
aga-aa
2015/02/13 07:51:31
takie pączki to ja mogę robić ;)
jolantaszyndlarewicz
2015/02/13 17:21:47
Edytko świetne .. a i to niezły sposób na przeszmuglowanie bananów niejadkowi:)