Warzywna, lekka i bardzo letnia zupa.
Zawsze o tej porze roku pojawia się na naszym stole.
Składniki:
- 1 mały kalafior
- 3 marchewki
- garść fasolki szparagowej
- 1 pietruszka
- 1/2 szklanki jogurtu naturalnego
- 1 łyżka mąki
- koperek
- sól
Marchewki i pietruszki obrać, pokroić w cienkie półplasterki, strączki fasolki pokroić na trzy części, kalafior podzielić na różyczki.
W osolonym wrzątku podgotować przez 10 minut fasolkę, potem dodać resztę warzyw i gotować jeszcze 15-20 minut.
Jogurt wymieszać z mąką, dodać do zupy, doprowadzić do wrzenia, zestawić, przyprawić do smaku, posypać siekanym koperkiem.
- 1 mały kalafior
- 3 marchewki
- garść fasolki szparagowej
- 1 pietruszka
- 1/2 szklanki jogurtu naturalnego
- 1 łyżka mąki
- koperek
- sól
Marchewki i pietruszki obrać, pokroić w cienkie półplasterki, strączki fasolki pokroić na trzy części, kalafior podzielić na różyczki.
W osolonym wrzątku podgotować przez 10 minut fasolkę, potem dodać resztę warzyw i gotować jeszcze 15-20 minut.
Jogurt wymieszać z mąką, dodać do zupy, doprowadzić do wrzenia, zestawić, przyprawić do smaku, posypać siekanym koperkiem.
OdpowiedzUsuńszarlotek
2009/07/31 10:33:10
Całe wieki nie jadłam takiej zupy :) U nas zupy, to tylko ja jadam i nie mam dla kogo gotować :(
majanaboxing
2009/07/31 10:51:18
Baaardzo lubię taką zupkę ! Letnia, pyszna. :)))
blue_megi
2009/07/31 10:55:13
uwielbiam taką zupę :)))
kasiaaaa24
2009/07/31 11:01:55
U mnie taka zupa jest bardzo często w okresie letnim. Uwielbiamy kalafiora pod każdą postacią.
fiolka-fiolunka
2009/07/31 11:12:41
Taka zupka i u mnie na stole często ląduje :P jest bardzo smaczna i przede wszystkim idealna na lato, bo ma zdrowe warzywka :)
malgorzata.dz
2009/07/31 19:00:41
Z koperkiem to każdą zupę pochłonę. :) Uwielbiam takie. :)
iis111
2009/07/31 19:46:11
takie zupki to ja lubie:)
blk21
2009/08/01 12:01:50
nie jadłam, ale chyba muszę spróbować :D
olciaky
2009/08/12 18:20:08
Moja mamuśka często taką robi-ale zimą:P!