Pierwsze warsztaty kulinarne dla blogerów w Makro

Chyba jako ostatnia zdaję relację z piątkowego spotkania blogerek (bo tym razem były same kobiety) w Makro Centrum Rozwoju Firm, ale czuję się usprawiedliwiona, bo do Warszawy miałam chyba najdalej ze wszystkich i do domu wróciłam dopiero w sobotę i zamiast odpoczywać po kilkugodzinnej drodze musiałam od razu wziąć się za przygotowania do niedzielnego rodzinnego spotkania z okazji moich urodzin ;)

Było wesoło, smacznie i inspirująco. Ponieważ mieszkam daleko od innych kulinarnych blogerów miałam okazję poznać osobiście choć część osób które wirtualnie znałam z ich blogów oraz inne, których blogów jeszcze nie znałam. Niestety nie udało mi się z wszystkimi porozmawiać, ale mam nadzieję, że jeszcze uda się to nadrobić innym razem.

W Centrum HoReCa czekał na nas zastawiony samymi dobrociami szwedzki stół, na którym główną rolę odgrywały ryby, ze względu na to, że to właśnie one były tematem warsztatów. Były też i inne potrawy oraz desery w uroczych malutkich szklaneczkach. Zanim zabrałyśmy się do gotowania mogłyśmy spróbować wszystkiego,  bo jak powiedział nam Grzegorz Kazubski, szef kuchni "z pustym żołądkiem źle się gotuje" ;)

Z napełnionymi brzuchami udałyśmy się do profesjonalnie wyposażonej kuchni i przed przystąpieniem do gotowania wysłuchałyśmy wykładu na temat ryb, tego jak je wybierać i jak rozpoznać czy są świeże. Zobaczyłyśmy też jak filetuje się łososia.

Potem dobrałyśmy się w pary. Ja gotowałam z Karoliną, a miejsce przy drugim stanowisku zajęły Komarka i Nina.

Pod okiem szefa kuchni, korzystając z dokładnych instrukcji przygotowałyśmy:

grillowany stek z łososia z jaśminowym ryżem i pomidorową salsą



oraz
gotowanego na parze halibuta z puree z ziemniaków i zielonego groszku

Obydwie potrawy były bardzo smaczne, ale to druga smakowała mi bardziej - ach to zielone puree ;)


Na koniec jeszcze gotująca ekipa w całości:




Dziękuję za przemiłe, inspirujące spotkanie i zaproszenie do udziału. Mam nadzieję, że wkrótce uda się to powtórzyć :)

Serdecznie pozdrawiam wszystkich uczestników warsztatów!