Składniki (na 4 porcje):
- 2,5 szklanki mąki pszennej
- 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 jajka
- 2 niepełne szklanki mleka
- cukier waniliowy
- 6-7 niedużych jabłek
- garść suszonej żurawiny
Mleko zmiksować z jajkami, przesianą mąką, cukrem waniliowym i proszkiem do pieczenia. Wsypać żurawinę, przykryć i odstawić na 30 minut.
Jabłka obrać, zetrzeć na tarce o drobnych oczkach, delikatnie odcisnąć nadmiar soku. Wymieszać z ciastem.
Porcje ciasta kłaść łyżką na rozgrzanym oleju i smażyć z obu stron na złoty kolor. Osączyć z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku.
Przed podaniem posypać cukrem pudrem wymieszanym z cukrem waniliowym i ewentualnie suszoną żurawiną.
Przepis z gazety "naj: 365 przepisów na kluski, naleśniki, makarony".
OdpowiedzUsuńkucharnia
2011/04/05 11:41:54
Wyglądają cudownie! Wpraszam się na talerzyk pełen placuszków:)
Dobrego dnia!
milk_chocolate84
2011/04/05 11:54:59
u nas wczoraj były wczoraj racuszki z jabłkami.. w wersji bez-mleczno-jajecznej ;) Takie z tartymi jabłkami tez już nie raz robiliśmy :)
zauberi
2011/04/05 13:00:09
bardzo fajne :)
kaspiecze
2011/04/05 14:56:15
pysznie wyglądają!
acirinka
2011/04/05 17:04:43
Uwielbiam takie placuszki - żeby mi jeszcze ktoś tak usmażył i podał:)
zaytoona
2011/04/05 18:21:50
Takie placuszki (choć bez żurawiny) nieodmiennie kojarzą mi się z Babcią. Muszą smakować wyśmienicie...
majanaboxing
2011/04/05 18:51:33
Super! Uwielbiam wszelkie placuszki :))
Gość: Avelina, *.wod.abpl.pl
2011/04/05 20:48:16
Moja mama często robiła takie placki, ale bez żurawiny. Bardzo je lubimy.
soul_kitchen
2011/04/06 00:52:54
Kocham takie placuszki...
proste, a tak genialne w smaku... palce lizac
gosiab_3
2011/04/06 08:23:44
wspaniale!!!! robilam takie/podobne z tydzien temu,ale jabluszka pokroilam na male kawalki,pycha bylo....
Pozdrawiam :)
jolantaszyndlarewicz
2011/04/08 22:38:24
Uwielbiam placuszki .... a te z owocami muszą byc znakomite:)
szalona91
2011/04/11 11:56:21
Świetny przepis! na pewno wypróbuje! :)
pozdrawiam :)