czwartek, 28 kwietnia 2011

Ziemniaki odsmażane z wędliną

To taki nasz domowy sposób na wykorzystanie ugotowanych ziemniaków z poprzedniego dnia, lub wędliny której nie zjedliśmy na przykład w święta. Koniecznie z dużą ilością cebuli, a w sezonie dodatkowo posypane szczypiorkiem.
Dziś właśnie taki obiad jadłam razem z synkiem :)
Może niezbyt fotogeniczny, ale jaki pyszny!




Składniki (podaję orientacyjnie, dla 2-3 osób):
- 2 cebule
- ugotowane poprzedniego dnia ziemniaki (6-8 sztuk)
- 5 grubszych plastrów szynki (może też być kiełbasa)
- szczypiorek

Cebulę posiekać, zeszklić na maśle, dodać pokrojoną w kostkę wędlinę i smażyć aż wszystko się zezłoci. Dodać utłuczone ziemniaki, wymieszać i razem odgrzać.

1 komentarz:


  1. Gość: m., *.xdsl.centertel.pl
    2011/04/28 16:19:43
    ja podsmażam ziemniaki, ale pokrojone w plasterki, też są pycha ;)
    trzcinowisko
    2011/04/28 16:28:02
    Ja dodaje cebuli i odrobiny kurkumy...cudo:)
    polka_w_podrozy
    2011/04/28 18:19:12
    Takie najprostsze obiady są najlepsze;)
    A do tego jeszcze maślanka albo kefir... pycha...
    jolantaszyndlarewicz
    2011/04/28 19:21:14
    Ja podsmażam ziemniaki pokrojone w plastry ...też są pyszne:) pozdrawiam:)
    zauberi
    2011/04/28 21:45:32
    mniam mniam :)
    majanaboxing
    2011/04/28 22:46:21
    Moje chłopaki najbardziej lubią własnie odsmażane ziemniaki :))
    cuda.wianki
    2011/04/28 23:00:00
    napisze tylko tyle: uwielbiam! :-)
    kini1812
    2011/04/29 00:45:44
    uwielbiam takie ziemniaki! do tego czasem jajko sadzone, ale najlepiej smakują same :) popijane zimnym mlekiem! pyszności :)
    kucharnia
    2011/04/29 11:56:55
    Ależ mi smaka zrobiłaś:) To jeden z moich ulubionych obiadów - zwykle odsmażam z boczkiem i do tego kwaśne mleko - pyyychaaaa!
    Pozdrawiam:)
    tjaryma6
    2011/04/29 15:59:54
    Odważny przepis;) Pozdrawiam.
    Gość: Czarna Biedronka, *.babilon.ds.polsl.pl
    2011/04/30 12:08:39
    Ja dodaję do nich trochę słodkiej czerwonej papryki (sypanej) - wtedy mają śliczny przyrumieniony kolorek :)
    nandas
    2011/05/01 09:06:10
    ewypieki.blox.pl/ - zapraszam na mój blog!
    maly-kuchcik
    2011/05/01 13:17:04
    Uwielbiam takie sałatki ziemniaczane. ; D
    Super.

    zapraszam również do mnie: www.kuchniamalegokuchcika.blox.pl
    Gość: paczka, *.internetia.net.pl
    2011/05/01 20:39:09
    Doskonałe także na zimno. Zabieram tak przygotowane ziemniaki na kilkugodzinne wyprawy za miasto - pakuję do plastikowego pojemnika. Świetnie się sprawdzają "na popasie". Pozdrawiam serdecznie!
    nathalia8
    2011/05/04 21:13:42
    o!jak ja to uwielbiam!!!!!najlepsze na świecie!
    violast11
    2011/11/14 23:57:41
    pychotka:) już wiem co jutro na obiad

    OdpowiedzUsuń