Granola z miodem

Pierwszy raz zrobiłam granolę z dodatkiem mąki. Wyszła bardzo dobra, chrupiąca i podczas pieczenia ziarna nie posklejały się, zapewne właśnie dzięki mące, która delikatnie, choć niewidocznie je obtoczyła. Niestety w wieczornym zabieganiu przy robieniu kolacji i wysyłaniu dzieci do łóżek, kiedy to jednocześnie przygotowywałam i piekłam granolę zapomniałam dodać orzechów, które trzeba było posiekać, ale to nic straconego, bo mogę je jeszcze dołożyć. Dlatego w przepisie je podaję, chociaż na zdjęciu ich nie ma, bo dopiero po zrobieniu zdjęć sobie o nich przypomniałam.

Część granoli została zjedzona z mlekiem i jogurtem, a część dołożyłam do babeczek, na które przepis zamieszczę już jutro. Już je gorąco polecam, bo z 27 sztuk została połowa, a piekłam po południu ;)

Składniki:

• 1,5 szklanki płatków owsianych (pół na pół górskie i błyskawiczne)
• 0,5 szklanki otrąb (dowolnych)
• 0,5 szklanki mąki pszennej razowej
• 0,5 szklanki sezamu
• 0,5 szklanki ziaren słonecznika
• 0,5 szklanki posiekanych orzechów
• 1/4 szklanka oleju
• 1/4 szklanki miodu

Wszystkie sypkie produkty wymieszać w blaszce, w której granola będzie się piekła. Dolać olej z miodem i wszystko dokładnie wymieszać.

Formę wstawić do piekarnika nagrzanego do 160 st.C i piec przez około 45 minut, od czasu do czasu mieszając. Po tym czasie granolę wyjąć z piekarnika, dobrze ostudzić i przesypać do słoiczków.