Danie to ma jeszcze jedną sporą zaletę: przygotowanie całego obiadu trwa właściwie tyle, co ugotowanie makaronu.
To mój trzeci przepis w ramach kampanii społecznej Makaron rządzi zdrowo.
Składniki (na 4 porcje):
- 400 g makaronu pełnoziarnistego świderki
- 80 g miodu
- 50 g orzechów laskowych
- 50 g orzechów włoskich
- sok z 1 pomarańczy
- cząstki z 1 pomarańczy
- bita śmietana i skórka starta z pomarańczy do dekoracji
Makaron ugotować al dente.
Kiedy makaron się gotuje na patelni lub w rondelku skarmelizować miód. Wsypać niezbyt drobno pokrojone orzechy i mniej więcej po trzech minutach wlać sok z pomarańczy. Zmniejszyć ogień i od czasu do czasu mieszając zredukować płyn.
Dodać ugotowany i odcedzony makaron, wymieszać, przełożyć na talerze. Obłożyć cząstkami pomarańczy, udekorować bitą śmietaną oraz skórką pomarańczową. Od razu podawać.
OdpowiedzUsuńmilk_chocolate84
2010/10/26 10:28:37
wspaniałe danie!! Aż mi ślinka pociekła :P
kabamaiga
2010/10/26 12:22:07
Kocham pełnoziarnisty makaron. A ten miód i orzechy i pomarańcze - mmmmm
piegusek1976
2010/10/26 14:10:15
oj strasznie mi narobiłaś ochoty na ten makaron koniecznie z bitą śmietaną :)) pozdrawiam
cezonia_wino_i_oliwki
2010/10/26 14:40:40
Intrygujące połączenie :) Brzmi pysznie :)
zaytoona
2010/10/26 15:56:04
Oj tak, takie makaronowe obiadki na słodko, to ja bardzo lubię!
justmydelicious
2010/10/26 16:50:52
makaron i pomarańcza to musi być doskonałe połączenie! na pewno spróbuję :)
majanaboxing
2010/10/26 21:16:19
O jaki ladny ten Wasz obiadek! Pomarańcza w tym zestawieniu zaskakująca,ale na pewno wspaniale smakuje :)
karmel-itka
2010/10/27 06:43:30
niezwykłe danie. aromat zniewalający.