Ziemniaczany Tydzień minął, a ja upiekłam coś, co świetnie by się do niego nadawało. Przepis podała Iwona na swoim blogu
i często z niego korzystam. Potrawa jest bardzo prosta w przygotowaniu,
właściwie to "sama" się robi ;) Dodaję tylko więcej ziemniaków, bo
wszyscy troje przepadamy za pieczonymi ziemniaczkami.
Składniki podaję w takiej ilości, jak w oryginalnym przepisie Iwonki.
Składniki:
- 4 udka z kurczaka
- 6-8 ziemniaków
- oliwa z oliwek
- oregano
- sok z 1/2 cytryny
- sól i pieprz
- dodałam jeszcze tymianek
Udka umyć i osuszyć. Ułożyć w naczyniu żaroodpornym i posypać ćwiartkami ziemniaków. Posypać oregano, tymiankiem, skropić sokiem z cytryny i oliwą, oprószyć solą i pieprzem. Lekko przemieszać ziemniaki, żeby były obtoczone przyprawami i podlać niewielką ilością wody. Przykryć i wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec ok. 1,5 godziny w 200C. Pod koniec pieczenia zdjąć przykrywkę, żeby kurczak i ziemniaki się przyrumieniły.
Składniki podaję w takiej ilości, jak w oryginalnym przepisie Iwonki.
Składniki:
- 4 udka z kurczaka
- 6-8 ziemniaków
- oliwa z oliwek
- oregano
- sok z 1/2 cytryny
- sól i pieprz
- dodałam jeszcze tymianek
Udka umyć i osuszyć. Ułożyć w naczyniu żaroodpornym i posypać ćwiartkami ziemniaków. Posypać oregano, tymiankiem, skropić sokiem z cytryny i oliwą, oprószyć solą i pieprzem. Lekko przemieszać ziemniaki, żeby były obtoczone przyprawami i podlać niewielką ilością wody. Przykryć i wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec ok. 1,5 godziny w 200C. Pod koniec pieczenia zdjąć przykrywkę, żeby kurczak i ziemniaki się przyrumieniły.
OdpowiedzUsuńgudeli
2008/10/14 07:09:17
Oj to wyglada bardzo apetycznie i jest dla nas doskonala alternatywa dla gotowanych ziemniakow za ktorymi nie przepadamy. Dzieki za przepis na pewno wyprobuje!
atina_bc
2008/10/14 07:44:15
Uwielbiam takiego kurczaka:-) Też go robiłam z przepisu Iwonki:-) Pychotka.
majanaboxing
2008/10/14 10:21:24
Wygląda świetnie! Na pewno pysznie smakuje! :))
saurelin
2008/10/14 12:59:59
o ja tez czesto robie kurczaka jak Ty, no dobra podlewam bialym winem zamiast woda ;)
iis111
2008/10/14 13:36:43
co ja tu widze??? jak mi milo;)
edysia79
2008/10/14 19:07:06
Gudeli cieszę się, że tak często trafiam w Twój gust :)
Atinko widziałam go u Ciebie :)
Majanko smakuje, smakuję, sprawdź sama ;)
Agatko następnym razem zrobię z winem! :)
Iwonko za Twoją sprawą kuchnia grecka rozprzestrzenia się w Polsce ;)
casiapaw
2008/10/15 13:43:42
Wygląda przesmacznie! :)
edysia79
2008/10/15 22:07:22
Casiu dzięki :D