Kolejny przepis Ilki76.
Sprawdzony przeze mnie już kilkakrotnie, chociaż groszek z marchewką
dodałam po raz pierwszy. Zawsze smakują i nam i synkowi. Poza tym są
takie "zwyczajne", więc gotuję je, kiedy mam ochotę na odmianę po
wszystkich moich eksperymentach kulinarnych ;)
Składniki:
- 500 g mieszanego mięsa drobiowego
- 1 cebula
- 1 czerstwa bułka
- 1 jajko
- sól
- mąka do obtoczenia pulpecików
na sos:
- 50 g masła
- 50 g mąki pszennej
- 1/2 opakowania mrożonego groszku z marchewką
- natka pietruszki
- sól i pieprz
Mięso zmielić razem z cebulą oraz namoczoną i odciśniętą z wody bułką. Dodać jajko i sól, wyrobić na jednolitą masę. Uformować niewielkie pulpeciki, każdy obtoczyć w mące. Włożyć do garnka z 1 litrem osoloneg wrzątku, ugotować. Około 15 minut przed końcem gotowania, wsypać mrożone warzywa.
Pulpeciki wyjąć na talerz i przygotować sos. Z masła i mąki zrobić zasmażkę, przełożyć do wywaru z pulpetów i zagotować. Wsypać pokrojoną natkę, doprawić solą i pieprzem. Włożyć pulpety, podgrzać i podawać.
- 500 g mieszanego mięsa drobiowego
- 1 cebula
- 1 czerstwa bułka
- 1 jajko
- sól
- mąka do obtoczenia pulpecików
na sos:
- 50 g masła
- 50 g mąki pszennej
- 1/2 opakowania mrożonego groszku z marchewką
- natka pietruszki
- sól i pieprz
Mięso zmielić razem z cebulą oraz namoczoną i odciśniętą z wody bułką. Dodać jajko i sól, wyrobić na jednolitą masę. Uformować niewielkie pulpeciki, każdy obtoczyć w mące. Włożyć do garnka z 1 litrem osoloneg wrzątku, ugotować. Około 15 minut przed końcem gotowania, wsypać mrożone warzywa.
Pulpeciki wyjąć na talerz i przygotować sos. Z masła i mąki zrobić zasmażkę, przełożyć do wywaru z pulpetów i zagotować. Wsypać pokrojoną natkę, doprawić solą i pieprzem. Włożyć pulpety, podgrzać i podawać.
OdpowiedzUsuńatina_bc
2008/10/23 07:45:16
Twój obiadek wygląda bardzo apetycznie i kolorowo:) Takich gotowanych pulpecików, to nigdy nie jadłam. Zwykle jem duszone lub pieczone. Pozdrawiam
majanaboxing
2008/10/23 09:07:35
Mniam, piękne i smaczne Edysiu, a jakie kolorowe! Sliczny obiadek :)
Gość: Imbir, *.neoplus.adsl.tpnet.pl
2008/10/23 10:30:30
Fajne, domowe jedzenie. Lubię takie. :-)
casiapaw
2008/10/23 11:05:41
Cudne :) Wyglądają na bardzo lekkie i delikatne danie :)
andzia-35
2008/10/23 21:12:59
bardzo lubie pulpeciki,ale takich jeszcze nie jadłam. Pozdrawiam.
iis111
2008/10/23 22:45:53
miesko mniam mniam:)
olciaky
2008/10/24 17:18:10
Fajna propozycja na lekki obiadek:)
saurelin
2008/10/27 14:01:56
Uwielbiam wszelkiego rodzaju pulpety z sosami. U nas wczoraj tez byly pulpety, tyle ze w sosie pomidorowym :)
Wpisuje na liste do wyprobowania :)
mysza_klapsiara
2008/10/28 12:12:15
Wpisuję na moją to-do. :D
atina_bc
2008/10/29 17:03:40
Edysiu gdzie jesteś? Smutno tu bez Ciebie.
majanaboxing
2008/10/30 19:37:07
Edysiu, gdzie się podziałaś ?
iis111
2008/11/01 20:50:25
ja tez tesknie
Gość: Imbir, *.neoplus.adsl.tpnet.pl
2008/11/02 20:24:28
Ja też czekam na Edysię. :-) Brakuje mi jej wpisów, pomysłów.
edysia79
2008/11/02 21:57:06
Dziękuję wszystkim :) Już wracam :)
Gość: Eliza, *.208.wightcablenorth.net
2008/11/25 14:34:25
wygląda pysznie :) Mam pytanie z czym najlepiej podawać te pulpeciki?
edysia79
2008/11/27 10:40:45
Elizo ja podawałam z ziemniakami.
olciaky
2009/02/21 10:22:01
Edysiu! Robię je dzisiaj z mamuśką,dam znać jak wyszły:)
Pozdrawiam