Uwielbiam takie ciasteczka z marmoladą.
Moje ulubione to te w kształcie prostokąta z paskiem marmolady na
środku. Do tej pory je kupowałam, ale teraz już wiem, jak je upiec. I
wiecie co? Są o wiele lepsze, jak to domowe. Moje dzieci też je
pokochały i coś czuję, że teraz często będę je piekła, zwłaszcza, że ich
przygotowanie nie jest trudne i nie zajmuje dużo czasu.
Przepis znalazłam na blogu Doroty.
Przepis znalazłam na blogu Doroty.
Składniki:
- 220 g masła w temperaturze pokojowej
- 100 g cukru pudru
- 2 żółtka
- 300 g mąki pszennej
- 50 g mąki ziemniaczanej
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
- szczypta soli
- kilka łyżek twardej marmolady
Masło zmiksować na jasną, puszystą masę.
Zmniejszyć obroty miksera i stopniowo wsypywać cukier. Następnie dodać
żółtka, ekstrakt z wanilii i zmiksować.
Do masy maślanej dodać mąkę pszenną, mąkę ziemniaczaną oraz sól i zmiksować na gładką masę.
Gotowe ciasto nakładać do rękawa
cukierniczego lub maszynki do wyciskania ciastek z końcówką w kształcie
gwiazdki. Na blachę wyłożoną papierem do pieczenia wyciskać okrągłe
ciastka. Można zachować niewielkie odstępy, bo ciastka nie wyrastają
dużo. Na środek każdego ciastka nałożyć trochę marmolady.
Piec w piekarniku nagrzanym do 180 st.C przez około 12-15 minut.
OdpowiedzUsuńkabamaiga
2015/01/27 17:29:17
Moje dzieciaki uwielbiają tego typu ciasteczka.
p.s. ładna taca ;)
edyta_rosner
2015/01/28 10:20:31
Karolina nic dziwnego, że dzieciaki je uwielbiają, skoro i dla mnie takie ciastka to smak dzieciństwa :)
A taca tak, ładna i fotogeniczna ;)
prondek.jan
2015/01/28 15:20:38
nie tylko dzieci uwielbiają takie ciasteczka :) jeszcze dzisiaj postaram się namówić żonę na zrobienie takich smakołyków :D
Zapraszam również na bloga mojej kochanej żonki kuchniapelnapasji.blogspot.com/
gin86
2015/01/28 20:01:45
Też takie uwielbiam :) Niby takie proste, a zdecydowanie mają w sobie "to coś" :)
jolantaszyndlarewicz
2015/01/29 12:38:25
Uwielbiam te ciastka, koniecznie muszę je upiec:) .... tylko twardą marmoladę musimy kupić:). Pozdrawiam Edytko:)
majawitka
2015/02/03 10:18:43
Po raz kolejny uderza mnie, że Twoje wypieki czy dnia wyglądają dokładnie jak produkty ze sklepów czy restauracji. To wielka sztuka wypracować umiejętność tak dobrego odtwarzania produktów :) dbanie o szczegół, że tylko modelarstwo i numizmatyka mają większe :) Pozdrawiam!