Dziś rozpoczął się Orzechowy Tydzień, więc prezentuję moją pierwszą propozycję, czyli ciasto które powstało
we współpracy z moim mężem :))) Zdziwiłam się bardzo, kiedy zapytał
jakie ciasto pieczemy, bo pierwszy raz zaproponował mi pomoc w
pieczeniu. Dzielnie tarł orzechy, potem je uprażył, przygotował formę do
pieczenia i dosypywał składniki kiedy je ucierałam. Po wyjęciu z
piekarnika popatrzył na ciasto z dumą i stwierdził: "moje pierwsze
ciasto" :D Stwierdził też, że chyba będę musiała zmienić tytuł bloga i
oczywiście Jego w nowej nazwie umieścić, ale nad tym to ja się jeszcze
zastanowię ;)
Oczywiście tak dla porządku muszę napisać, że babka jest przepyszna :)
Oczywiście tak dla porządku muszę napisać, że babka jest przepyszna :)
Składniki:
- 20 dag mąki pszennej
- 15 dag orzechów laskowych
- 4 jajka
- 15 dag masła
- 15 dag cukru pudru
- 10 dag czekolady gorzkiej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 łyżeczki cukru wanilinowego
- aromat rumowy (zamiast niego dałam 1 łyżeczkę rumu)
poncz:
- 3 łyżeczki kawy rozpuszczalnej
- 1 łyżka spirytusu lub rumu
- polewa czekoladowa
Kilkanaście orzechów odłożyć, resztę zemleć (ja starłam je w maszynce do warzyw na drobnych oczkach).Uprażyć na suchej patelni, uważając żeby ich nie przypalić.
W misce utrzeć mikserem masło z cukrem i cukrem wanilinowym na puch, dodawać kolejno jajka i rum. Stopniowo wsypywać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Następnie dodawać orzechy i posiekaną czekoladę. Zmiksować. Ciasto wyłożyć do formy babkowej natłuszczonej i posypanej bułką tartą. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180C i piec około 60 minut. Ostudzić.
Kawę rozpuścić w połowie szklanki przegotowanej gorącej wody. Wystudzić, dodać alkohol. Ciasto ponakłuwać patyczkiem i nasączyć kawą.
Ciasto polać przygotowaną polewą czekoladową i posypać odłożonymi, grubo posiekanymi orzechami.
OdpowiedzUsuńmajanaboxing
2008/11/10 23:37:23
Edysiu, babka wygląda wspaniale! A jak pięknie oblana czekoladą! :)))
Gość: Ela, *.cust-adsl.tiscali.it
2008/11/11 01:44:50
Wyglada naprawde smakowicie! ( i jestem pewna, ze wlasnie taka jest :) )
grumko
2008/11/11 05:42:30
Pozdrowienia i gratulacje dla męża od Andrzeja;-) Po tym co widzę nie dziwię się, że go duma roznosi;-)
lis_ka
2008/11/11 11:33:28
Prezentuje się bardzo smakowicie. Wyobrażam sobie ten zapach, kiedy sie piekło....
olalala77
2008/11/11 13:50:51
Ostatnio same babki u Ciebie ;). Pięknie!
A to Cię mąż musiał zaskoczyć :).
iis111
2008/11/11 14:01:19
wszedzie pieke ciasta z orzechami a ja musze sie uczyc:( Nawet nie mam czasu zeby poszukac jakies przepisu:( piekna babka:)
aga-aa
2008/11/11 14:23:37
kawa i orzechy , mniami :)
casiapaw
2008/11/11 18:20:56
To się nazywa babka idealna!!!
notme-gotuje
2008/11/11 18:32:10
Mmmm checi mi narobilas :)) Wyglada nieziemsko smacznie ;)
mysza_klapsiara
2008/11/11 18:36:40
Ostatnio babkowo się zrobiło :) Mniam!
Gość: rudasek35, *.multimo.gtsenergis.pl
2008/11/11 20:26:49
Piękna babeczka zrobiona z dużą miłością,to widać.Pozdrawiam cieplutko
makneta
2008/11/12 10:45:38
Ale smakowicie wygląda ta babka. Orzechy, czekolada i kawa - aż ślinka mi pociekła.
Pozdrawiam
kuchareczka58
2008/11/12 16:17:23
Edysiu:)
Ty to masz się dobrze, taka pomoc:).. mój mąż pomaga jedynie przy jedzeniu przygotowanych przeze mnie potraw;)
A babaeczka wygląda ślicznie :)Pozdrawiam.
Gość: Krokodyl, *.neoplus.adsl.tpnet.pl
2008/11/13 10:13:23
Jak się jest z kimś, to najfajniej być z tym kimś, wspólnie spędzać czas. :-)
zemfiroczka
2008/11/13 13:04:31
Prezencja pierwsza klasa! ;)
pozdrówka!
edysia79
2008/11/13 21:57:28
Serdecznie dziękuję wszystkim za te komplementy dla babki - przekazałam je mężowi :)))
Dziś znów razem piekliśmy ciasto, efekty naszej współpracy pokażę jutro :)
atina_bc
2008/11/14 07:59:19
Edysiu wygląda świetnie:) jak ja lubię takie babki:) Ależ musiałaś sie namęczyć tym tarciem orzechów - a raczej namęczył się mąż;) Możesz mi powiedzieć w jak dużej formie piekłaś?