Składniki:
- 500 g aronii lub borówek amerykańskich
- 150 g orzechów laskowych
- 250 g masła lub margaryny
- 200 g cukru pudru
- opakowanie cukru waniliowego
- szczypta soli
- 4 jajka
- 250 g mąki pszennej
- 75 g mąki ziemniaczanej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka cynamonu
- 6 łyżek śmietany kremówki
Orzechy posiekać niezbyt drobno, owoce oczyścić (mrożonych nie rozmrażać).
Miękkie masło lub margarynę utrzeć z cukrem, cukrem waniliowym i solą. Nadal ucierając, kolejno dodawać jajka.
Mąkę pszenną wymieszać z ziemniaczaną, cynamonem oraz proszkiem do pieczenia. Na zmianę z kremówką dodawać do masy, cały czas ucierając. Na końcu dodać owoce i posiekane orzechy (100 g), delikatnie wymieszać łyżką.
Ciasto przełożyć do prostokątnej formy (o wymiarach 37x23 cm), wyrównać powierzchnię i posypać pozostałymi orzechami.
Wstawić do nagrzanego do 180 st.C piekarnika. Piec około 30 minut.
OdpowiedzUsuńpanna_malwinna
2010/06/22 12:24:46
Aronii od wieków nie jadłam. A jest pyszna. Taki placuszek to prawdziwy rarytas;)
majazteca
2010/06/22 13:00:58
Edysiu, ten placek wyglada strasznie apetycznie. Musze sie przyznac, ze ja aronii chyba jeszcze w zyciu nie jadlam... Tym bardziej mnie kusza takie pysznosci :)
Gość: Retrose, *.toya.net.pl
2010/06/22 13:20:19
Aronia to dla mnie zwykle kompot albo syrop, jakoś nie zwykłam stosować jej do ciast. Jednak patrząc na zdjęcie, odmiana byłaby wskazana;-)
zauberi
2010/06/22 13:27:10
Moi rodzice mają parę krzaczków aronii :) więc na pewno spróbuję tego ciasta, bo wygląda pysznie!
ugotujmy
2010/06/22 14:43:29
mamy w naszym sadzie aronię.. Mama robi z niej pyszny dżem. ostatnio nawet zaczęła przecierac i jest jeszcze pyszniejszy. taki specyficzny. ja i Tata lubimy, inni kręcą nosem. podoba mi się bardzo to ciasto. i ta ciekawostka.. że przemrożona aronia traci goryczkę - zapamiętam to sobie i na pewno schowam trochę do zamrażarki, by później móc upiec to ciasto. już sobie zapisałam.
emma001
2010/06/22 15:12:35
Aronii to ja chyba jeszcze nigdy nie jadłam albo przynajmniej nie pamietam ;) Ciasto wyglada przepysznie
olciaky
2010/06/22 15:33:31
Przypomniał mi ten placek Mojego pleśniaka;)
Mój dziadziuś robi winko z aroni, a jakie ono pyszne!:)
wedelka
2010/06/22 16:26:03
Wstyd się przyznać, ale nigdy aronii nie jadłam...chyba nawet soku z niej nie piłam..:( Ciasto wygląda bardzo apetycznie...Zabieram kawałek do herbatki ;*
dagmara_65
2010/06/22 16:32:29
Dla mnie mrożona aronia to nowość. Nigdy nie pomyślałam aby ją zamrozić. Standardowo robię z niej sok z dodatkiem liści wiśni. Twoje zdjęcie placka zachęciło mnie do zamrożenia tych jakże wartościowych owoców. Cieszę się , że zamieściłaś ten przepis teraz, kiedy aronia jeszcze nie jest w pełni dojrzała. A obrodziła mi w tym roku wyjątkowo. Pozdrawiam :)
majanaboxing
2010/06/22 16:40:50
Śliczne to ciasto ! Z całą pewnością by mi smakowało :)
Pozdrawiam.
myniolinka
2010/06/22 18:03:08
nigdy nie jadłam aronii... pysznie wygląda ten placek!
atina_bc
2010/06/22 20:10:51
Bardzo ciekawa i intrygująca propozycja:) jak tylko dojrzeją owoce aronii, to sobie zrobię taki placuszek , koniecznie :)
piegusek1976
2010/06/22 22:28:21
z aroni miałam okazje robic wyłącznie nalewkę-ten przepis na ciasto jest bardzo ciekawy :)
nobleva
2010/06/22 22:56:52
Kojarzę smak aronii z jakiegoś soku, ale nie miałam okazji z nią nic robić. Lubię kwaśne nuty w ciastach.
anytsujx
2010/06/23 14:58:35
Pyszne i zdrowe ciasto, ślicznie Ci wyszło :)
misbasia
2010/06/23 21:07:55
Soki i dżemy z aronią są mi znane, ale ciasta jeszcze nie próbowałam nigdy. Twoje zachęca do spróbowania :)
Gość: , *.neoplus.adsl.tpnet.pl
2013/08/23 15:03:17
hm... szesnaście komentarzy i nikt nie napisał co sądzi o tym cieście i czy go upiekł ....no coż postanowiłam zaryzykować :) i zrobiłam ciasto ..czekam na rezultaty do końca jeszcze 20 minut :O
Pozdrawiam
edyta_rosner
2013/08/24 13:00:57
No i jak? Udało się? Czekam na pierwszy komentarz po przetestowaniu przepisu :)
Gość: jfk, *.legnica.vectranet.pl
2013/11/10 01:26:15
Dzisiaj zrobiłem, wyszło super. Bardzo smaczne, szczególnie te spieczone orzeszki