Naleśniki ruskie widziałam kiedyś u Cudawianek i w Galerii Potraw.
Zrobiłam je i od dziś zamiast ruskich pierogów, będę robiła takie
właśnie naleśniki. Przygotowanie trwa znacznie krócej, a smak... chyba
lepszy od pierogów. Jest to druga moja propozycja w ramach Ziemniaczanego Tygodnia.
Składniki
na naleśniki:
- 2 szklanki mąki pszennej
- 1 szklanka mleka
- 1 szklanka wody mineralnej
- 3 jajka
- pieprz i sól
na farsz:
- 80 dag ugotowanych ziemniaków
- 25 dag białego sera
- 1 duża cebula
- pieprz i sól
do posypania:
- 1 duża cebula
Wszystkie składniki na naleśniki zmiksować i usmażyć na oleju.
Ziemniaki zmielić razem z białym serem, dodać posiekaną i zeszkloną na tłuszczu cebulę, doprawić do smaku.
Na każdy naleśnik nałożyć porcję farszu, zwinąć jak krokiety. Przed podaniem można je podgrzać na patelni lub zapiec przez kilka minut w piekarniku. Na talerzu posypać zeszkloną cebulką.
na naleśniki:
- 2 szklanki mąki pszennej
- 1 szklanka mleka
- 1 szklanka wody mineralnej
- 3 jajka
- pieprz i sól
na farsz:
- 80 dag ugotowanych ziemniaków
- 25 dag białego sera
- 1 duża cebula
- pieprz i sól
do posypania:
- 1 duża cebula
Wszystkie składniki na naleśniki zmiksować i usmażyć na oleju.
Ziemniaki zmielić razem z białym serem, dodać posiekaną i zeszkloną na tłuszczu cebulę, doprawić do smaku.
Na każdy naleśnik nałożyć porcję farszu, zwinąć jak krokiety. Przed podaniem można je podgrzać na patelni lub zapiec przez kilka minut w piekarniku. Na talerzu posypać zeszkloną cebulką.
OdpowiedzUsuńGość: andzia-35, *.neoplus.adsl.tpnet.pl
2008/10/04 21:30:38
Dobry pomysł z tymi nalesnikami. Też je kiedyś zrobiłam,są pyszne!
iis111
2008/10/04 21:44:50
co tu nie zajrze to widze nowy wpis:)
edysia79
2008/10/04 22:14:49
Andziu masz rację pyszne są :)
Iwonko staram się ;)
zemfiroczka
2008/10/05 00:05:07
To jest myśl! Zdaje się, że zrobię je niedługo :)
pozdrówka
majanaboxing
2008/10/05 11:01:29
Edysiu, ależ kuszące te naleśniki! Poprosze o jeden! :))
notme-gotuje
2008/10/05 11:40:49
Racja! Duzo szybszy przepis :) Zrobie napewno, bo pierozki to jedna z moich ulubionych potraw polskich!
Bardzo, bardzo podobaja mi sie te nalesniki :)))
margot11
2008/10/05 13:49:14
Mój ,ulubiony farsz do naleśników niesłodkich ,hihihiiii
Wczoraj nawet o nich w komentarzu do tatry ruskiej wspominałam
A twoje Edysiu wyglądają cudnie
edysia79
2008/10/05 15:27:53
Oczko jestem bardzo ciekawa jak je opiszesz :)
Majanko proszę bardzo :)
Notme dziękuję :) Ja pierogi ruskie dopiero niedawno poznałam, a teraz kiedy znalazłam szybszy sposób, będę częściej robić te naleśniki :)
Margot11 to tez mój ulubiony niesłodki farsz ;)
Ruskie nadzienie robi karierę w tym tygodniu hihi
Dziękuję za komplement dla zdjęć :)
atina_bc
2008/10/06 07:49:52
Edysiu pięknie się prezentują na Twoich zdjęciach:-) Bardzo lubie takie naleśniki i juz chyba kiedyś o tym pisałam (może u Cudawianki), że często podaje je z sosem pieczarkowym:-) Uwielbiam je, podobnie jak pierogi ruskie:D
casiapaw
2008/10/06 11:09:14
Ja też uwielbiam takie naleśniczki :)
gudeli
2008/10/06 15:42:36
To po prostu nie mozliwe! Musze sprobowac jeszcze dzis najpozniej jutro! Dla mnie ruskie pierogi to szczyt szczescia ale jesli te nalesniki rzeczywiscie smakuja tak jak piszesz to musze koniecznie szybko wyprobowac!!!
cuda.wianki
2008/10/10 11:30:33
nie sadzilam, ze ktos czerpie jeszcze inspiracje ode mnie. bardzo mi milo i ciesze sie, ze smakowalo! pozdrawiam serdecznie :-)
edysia79
2008/10/13 23:38:47
Cudawianko oczywiście że korzysta :) Zrobiłam jeszcze jedną Twoją potrawę, tylko zdjęcia mi nie wyszły, bo za ciemno już było :)
Gość: M. od F., *.neoplus.adsl.tpnet.pl
2009/01/27 09:28:45
Ja dzis pierwszy raz pisze, ale zagladam juz od jakiegos czasu i zagladac bede :)
Dzis mam w planach obiadowych te nalesniki, tylko dodam miety jak to w ruskich pierogach powinno byc ;)
Pozdrawiam :)
edysia79
2009/01/27 10:49:20
M. od F. cieszę się, że zglądasz i że się ujawniasz :) Lubię wiedzieć, że komuś przepisy się podobają i że ktoś z nich korzysta. Życzę smacznych naleśników!
Z miętą jeszcze nigdy ich ie próbowałam zrobić, ciekaw jestem jak smakują naleśniki z takim dodatkiem..
Gość: frozee, *.ntlworld.ie
2009/03/22 15:12:24
hej, swietny przepis!! nie robie pierogow, bo lepienie zajmuje za duzo czasu. a tu prosze!! wlasnie zajadam ruskie nalesniki :) pycha, dziekuje :)
edysia79
2009/03/22 20:30:13
Frozee wiem że już za późno, bo naleśniki pewnie już dawno zjedzone, ale może zrobisz powtórkę, więc mówię Smacznego! :)
Bardzo się cieszę że przepis się przydał i że naleśniki tak smakowały.
Pozdrawiam serdecznie!
Gość: frozee, *.ntlworld.ie
2009/03/22 23:18:06
zjedzone :) pekam. z dumy i przejedzenia :D
dziekuje jeszcze raz :)
olciaky
2009/08/22 23:23:45
waniliowachmurka.blox.pl/2009/08/Nalesniki-po-rusku.html
Edysiu zasugerowałam się:)
Pozdrawiam,były dobre:D!
edysia79
OdpowiedzUsuń2009/08/26 10:58:41
Olciaky cieszę się że byłam dla Ciebie inspiracją :)
Gość: Tesia, *.chello.pl
2009/12/18 17:14:00
Świetny pomysł! W sam raz na piątkowy obiad :D Naleśniki pyszne i bardzo sycące! Polecam :)
sarla8
2010/09/14 18:58:50
na ile naleśniczków starcza ten farsz ?
Gość: Domi, *.neoplus.adsl.tpnet.pl
2011/11/05 12:57:01
zrobiłam je tydzień temu,dziś powtórka bo były przepyszne!!!!!!!!!!!!!!!!
Gość: Ania, *.adsl.inetia.pl
2013/01/17 21:53:26
ostatnio jadłam takie z sosem czosnkowym, naprawde fajnie sie smakowo to komponuje