Syrop z buraka na kaszel

Nadchodzi czas, kiedy choroby i różnego rodzaju infekcje gardła będą nas atakować z każdej strony, szczególnie dzieci. Wtedy warto sięgać po domowe specyfiki. Najpopularniejszy jest syrop z cebuli, ale na na bolące gardło i kaszel dobrze działa syrop z buraka zrobiony właściwie w ten sam sposób jak ten cebulowy. No i co najważniejsze, bardzo smakuje dzieciom - moi chłopcy ustawiali się w kolejce, żeby ten syrop dostać.

Poza dobroczynnym działaniem na gardło taki syrop jest źródłem żelaza, kwasu foliowego i podnosi odporność, więc jest dobry nie tylko dla dzieci, ale także kobiet w ciąży.

Składniki:

• 1 średni burak
• 3-4 łyżki cukru brązowego lub zwykłego

Buraka obrać, umyć i drobno pokroić albo zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Przełożyć do słoika warstwami przesypując cukrem. Wierzchnią warstwę powinien stanowić cukier. Słoik zakręcić i odstawić na noc. Sok, który puszczą buraki będzie syropem.

Gotowy syrop przechowywać w zamkniętym słoiczku w lodówce przez 3-4 dni. Podawać 2-3 razy dziennie (małym dzieciom 2x, starszym i dorosłym 3x dziennie).