Przepis pochodzi z gazetki "Ciasta i desery - Bożonarodzeniowe wypieki" (nr 4/2008). Dołączam go do akcji Kuchnia Świąteczna i Noworoczna.
Składniki:
- 200 g czekolady (najlepiej gorzkiej)
- 200 g masła
- 250 g mielonego chudego twarogu
- 100 g cukru pudru
- 2 jajka
- 500 g mąki pszennej
- 15 g proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka przyprawy do piernika
- 100 g drobno zmielonych orzechów laskowych
do dekoracji:
- 3-4 łyżki płynnego masła
- 2-3 łyżki cukru pudru
Czekoladę posiekać na niezbyt małe kawałki i wstawić do lodówki.
Margarynę utrzeć mikserem z twarogiem i cukrem, dodać jajka. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, przyprawą do piernika i mielonymi orzechami. Dodać do ciasta i starannie zagnieść rękoma.
Gotowe ciasto rozwałkować do rozmiaru ok. 40x40 cm i na całej jego powierzchni rozłożyć kawałki czekolady. Dwie przeciwległe krawędzie ciasta złożyć do środka, a następnie całość zwinąć w rulon. Przenieść na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i wstawić do nagrzanego piekarnika.
Piec w 180 st.C przez około 50 minut.
Letnie ciasto opędzlować płynnym masłem i posypać cukrem pudrem. Pozostawić do całkowitego ostygnięcia.
OdpowiedzUsuńrosse5
2009/12/17 15:34:47
Pysznie wygląda to ciasto, chyba upiekę je na Święta:)
majanaboxing
2009/12/17 16:00:11
Wygląda wspaniale Edysiu!
Przepiękne zdjęcia mu zrobiłaś:) Mniam:)
malgoskat1
2009/12/17 16:41:10
Edysiu, piękne zdjęcia, cudne, co wpis to bardziej jestem zauroczona :)
niepokornik
2009/12/17 17:57:00
wygląda smakowicie, z checią bym spróbowała!
efi
2009/12/17 20:11:17
Ciasto wygląda wspaniale, a ostatnio chodzą za mną właśnie takie połączenia jak serek i czekolada. Na pewno wypróbuję, chociaż pewnie po Świętach. Może na Sylwestra ? Pozdrawiam serdecznie - muffingirl
myniolinka
2009/12/17 20:52:04
super przepis, bardzo lubię ciasta z twarogiem...
edysia79
2009/12/18 00:14:24
Rosse polecam serdecznie :)
Majanko dziękuję :)
Małgosiu teraz to się czerwienię, będę się starać żeby dalej takie były :)
Dziękuję bardzo!
Niepokornik polecam to ciasto z czystym sumieniem.
Efi na sylwestra też będzie się nadawać:)
Myniolinka ja dopiero niedawno zaczęłam takie piec i też je polubiłam :)
kasiaaaa24
2009/12/18 12:19:12
Świetne to ciasto. Z pewnością by mi smakowało :) Może na nowy rok się na nie skuszę :)
Gość: eklerek, *.neoplus.adsl.tpnet.pl
2009/12/18 19:20:06
zdjęcie śliczne, zgadzam się z innymi, musi być pyszne. :)
tylko tyle mam przepisów, że już sama nie wiem, które wypróbować najpierw.. odwieczny problem. :]
malgorzata.dz
2009/12/18 19:27:53
Wspaniałe! :) Ta czekolada w środku wygląda bardzo kusząco. :)
rosse5
2009/12/19 10:25:45
Edytko jakiego twraogu użyłaś do tego ciasta? Tu się nadaje jakiś "wiaderkowy"? Czy taki w rulonie? (nie bardzo się znam:/)
mikimama
2009/12/20 08:13:16
Ja na wielkanoc piekę podobne, tylko cytrynowe, ale kawałki czekolady też tam są. Pozdrawiam :)
edysia79
2009/12/20 20:44:38
Mam nadzieję że skoro ciasto Wam się podoba, to je upieczecie :)
Rosse użyłam właśnie twarogu wiaderkowego. Upieczesz to ciasto na święta?
rosse5
2009/12/21 09:40:06
Tak:) Mam w planach to ciasto, pierniczki i blok czekoladowy (mój Mąż uwielbia:) mam juz wszystkie składniki oprócz twarogu;P Pytałam bo wiaderkowe spotkałam tylko półtłuste i tłuste, a w przepisie podajesz chudy...
martusiaaa1607
2010/11/27 18:48:45
A to zrobiłam też dzisiaj (jakieś uzależnienie od Pani bloga). Wczoraj zmieliłam już sobie orzechy, a rano upiekłam ciasto. I wszystko zepsułam, bo zmielone orzechy schowałam w pojemniczku do szafki i potem zapomniałam je dodać... W domu mówią, że im smakuje, ale brakuje temu mojemu wypiekowi tego czegoś. Ech. Ciapa jestem i skleroza. Orzechy zamroziłam, więc będzie poprawka ;)
Piękne zdjęcie, moje ma taką samą 'dziurkę' u góry :)
edysia79
2010/11/28 21:02:38
Martusiaaa no to teraz nie masz innego wyjścia, jak upiec to ciasto jeszcze raz, tym razem z orzechami ;)
Dziękuję!