Składniki:
- 250 g łuskanego grochu
- 1/4 selera niedużego korzeniowego
- 1 pietruszka
- 1 średnia marchewka
- kawałek pora
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- majeranek
- sól i pieprz
Groch opłukać, zalać wodą i zostawić na noc. Rano ugotować w tej samej wodzie.
Jarzyny obrać, zetrzeć na tarce o dużych oczkach, oprócz pora, którego należy pokroić w krążki. Zalać woda, ugotować i zmiksować. Dodać ugotowany groch razem z wodą w której się gotował, oraz posiekaną i usmażoną na oleju cebulę. Przyprawić sola, pieprzem i sporą ilością majeranku, dodać zmiażdżone ząbki czosnku. Zagotować.
Przepis dodaję do akcji Kuchnia Świąteczna i Noworoczna 2009.
OdpowiedzUsuńiis111
2009/12/28 14:30:40
nie wiedzialam, ze w niektorych domach je sie grochowke na wigilie. u nas w domu zawsze byl barszcz i zupa rybna:)
gosiaa99
2009/12/28 14:54:55
U nas też zawsze była grochóka tylko w tym roku nie robiłam z braku czasu :) Ale wiesz taki mnie smak naszedł żę chyba zrobie na obiadek dzisiaj ;p
mania179
2009/12/28 15:27:37
Ja też nie wiedziałam, że gdzieniegdzie się je grochówkę :) u nas jemy barszcz czerwony z fasolą i wodę śledziową :) A grochówkę też bardzo lubię :)
kabamaiga
2009/12/28 16:24:56
O proszę kolejna Wigilijna zupa. O grochówce nie słyszałam, ale u mojego męża je się barszcz z kapusty.
edysia79
2009/12/28 17:54:17
Wiecie, ja o tym, że grochówkę jada się w Wigilię dowiedziałam się dopiero kiedy wyszłam za mąż i spędzaliśmy pierwszą wigilię u teściów :)
Teraz dowiedziałam się, że niektórzy jedzą "barszcz czerwony z fasolą i wodę śledziową", u nas barszcz czerwony obowiązkowo z uszkami lub pierogami się jada :)
majanaboxing
2009/12/28 18:00:18
U nas jest zwyczaj jedzenia barszczu czerwonego z uszkami, żurku z grzybkami i dla taty bez grzybków. Fajny też ten zwyczaj z grochówką:) Fajnie się dowiedzieć, jak różnie się je w naszych domach na Wigilię:)
Pyszna ta Twoja zupka Edysiu:)
szarlotek
2009/12/28 19:15:17
Zaskoczyła mnie ta grochówka :o ale dlaczego nie, zapowiada się pysznie ! :)
zemfiroczka
2009/12/28 21:16:48
O! Jaka ciekawostka fajna! który region jada grochówkę?
Gość: Krokodyl, *.neoplus.adsl.tpnet.pl
2009/12/28 22:14:32
Barszcz czerwony z fasolą, tak, spotkałam, jadłam i lubię. :-) U nas był z uszkami albo z pasztecikami, u teściowej zupa grzybowa. Ale grochówka.? W kazdym razie fajna zupa o tej porze roku. :-) My zajadamy sie soczewicowymi, bo lżejsze. ;-)) Pozdrawiam cieplutko :-)))
Gość: monikucha, 147.62.42.*
2009/12/29 00:53:29
Bardzo ciekawa propozycja: postna grochowka. Na pewno maz byl zadowolony i o to chodzi :)
malgorzata.dz
2009/12/29 18:52:04
No proszę... nie tylko co region, alei co dom to i inny obyczaj. :) A u nas niepodzielnie barszcz króluje. :)
edysia79
2009/12/29 20:57:15
Zemfi a w okolicach Szczyrku i Bielska-Białej :)
Gość: Ewa Smaczniutkie.pl , *.neoplus.adsl.tpnet.pl
2009/12/31 13:00:32
W moim rodzinnym domu na Wigilii zawsze jest kapuśniak z białą fasolą i olejem lnianym. Bardzo nam smakuje, ale w tej wersji jadamy go tylko w ten wyjątkowy dzień.
Gość: bibisi, *.icpnet.pl
2010/01/04 20:27:23
Zrobilem taka grochowke w N.Rok ale mialem jakies sygnaly i dziwnie powietrze mi po galotach latalo,mysle ze to wina wkladki!Nazwalem ta grochowke:Zupa z bakiem!
edysia79
2010/01/04 21:23:53
Bibisi z tymi bąkami to tak już jest, że latają po galotach po zjedzeniu potraw z roślin strączkowych ;)
Gość: joa, *.adsl.alicedsl.de
2011/03/01 18:00:30
W moim rodzinnym domu tez w wigilie zawsze podaje sie grochowke krem z grzankami - jest przepyszna. Nie wyobrazam sobie wigilii bez naszej grochowki. Mieszkam na Gornym Slasku.
Gość: ala, *.ip.netia.com.pl
2011/12/11 19:42:25
U mnie w domu (na Podkarpaciu) też w Wigilię je się grochówkę. Poza tym żur z grzybami. Mąż nie wyobraża sobie Wigilii bez zupy grzybowej z uszkami . Gotuję więc 3 zupy. Gdy przyjeżdża siostra jemy jeszcze zupę rybną.
Gość: , *.adsl.inetia.pl
2016/12/16 15:57:11
Spróbujcie zamiast grochówki z ziemniakami zrobić grochówkę z wędzonymi śliwkami to nasza ulubiona zupa wigilijna.Hej Wesołych świąt Bożego narodzenia!!!!!!!