Składniki (na 4 porcje):
- 500g filetów z kurczaka
- 100 g fasolki szparagowej
- 1 marchewka
- 1 czerwona papryka
- 3 cebule
- 1 brokuł
- 1/2 szklanki mrożonego zielonego groszku*
- 5 łyżek oleju
- sól, pieprz, tymianek
- natka pietruszki i liść laurowy
Fasolkę ugotować i pokroić w 3 cm kawałki.
Mięso i paprykę pokroić w kostkę, marchewkę w plasterki, cebulę posiekać, a brokuł podzielić na różyczki.
Na rozgrzanym oleju podsmażyć i zrumienić mięso, następnie kolejno dodawać warzywa (oprócz fasolki). Podlać niewielką ilością wody, dodać listek laurowy oraz tymianek i dusić około 10 minut aż warzywa zmiękną. Wtedy dołożyć pokrojoną fasolkę, doprawić do smaku solą i pieprzem, wymieszać.
Podawać z gotowanym ryżem.
* można użyć groszku z puszki, ale wtedy należy go dodać do potrawy na końcu, razem z fasolką i potrawę jeszcze chwilę poddusić.
OdpowiedzUsuńgrumko
2010/01/14 12:51:48
Widać, że kurczaki cieszą się sporą popularnością w naszych domach;-)
My już mamy zaplanowanego, kolejnego w przyszłym tygodniu, a właściwie to nawet dwa;-)
Pozdrawiam!
misbasia
2010/01/14 14:51:48
U mnie też będzie wkróce na blogu "kurczakowo"! :) A przepisik super :)
Gość: , *.chello.pl
2010/01/14 15:03:13
Uwielbiam potrawy proste smaczne i tanie ! :-)
Pozdrawiam
www.kucharzytrzech.blogspot.com
gosiaa99
2010/01/14 16:03:27
BArdzo łądnie podane :) A takiego kurczaka to chyba nawet tadek niejadek zje ;))
iis111
2010/01/14 19:58:03
Edytko narobilas mi apetytu tym zdjeciem;)
Gość: ilka_86, *.ludowa.netcominternet.pl
2010/01/14 21:12:05
bardzo apetycznie wygląda:) zaraz mam smaka na taki ryżyk:)
ilka_86
2010/01/14 21:13:08
bardzo apetycznie wygląda:) zaraz mam smaka na taki ryżyk:)
wiosenka27
2010/01/14 21:45:17
Śliczności! Kurczak to moje ulubione mięsko:)
Gość: monikucha, 147.62.42.*
2010/01/14 21:57:45
Wyglada bardzo smacznie :)
majanaboxing
2010/01/14 22:03:54
Kurczaczki są pyszne !Ślicznie podałaś swoje danie, pyszniutko wygląda Edysiu :)