Tak przygotowane polędwiczki najbardziej smakują mi po prostu z gotowanymi ziemniakami i ogórkiem kiszonym. Pyszności.
Składniki (na 4 porcje):
- 600 g polędwiczek wieprzowych
- 2-3 ząbki czosnku
- 200 ml kwaśnej śmietany 18%
- 2-3 łyżki musztardy francuskiej
- sól i pieprz
- masło i olej do smażenia
Polędwiczki pokroić w ukośne grube plastry i rozgnieść ręką.
Na rozgrzanym tłuszczu obsmażyć mięso z obu stron, dodać posiekany czosnek, oraz sól i pieprz. Przykryć i dusić przez około 5 minut obracając w trakcie smażenia.
Gdy mięso będzie prawie gotowe wlać śmietanę wymieszaną z musztardą i zagotować.
Kiedy mięso będzie miękkie, podawać.
Przepis z blogu Dwie Chochelki.
OdpowiedzUsuńGość: mopswkuchni, *.toya.net.pl
2011/01/05 21:17:38
Może i proste jest to danie, ale takie połączenie smaków jest najlepsze. Sos musztardowy i mięsko. Mniam :)
Gość: Chochelka Grubsza, *.dynamic.chello.pl
2011/01/05 21:23:34
Cieszę się, że smakowało! :)
Pozdrawiam :)
russkaya
2011/01/05 21:23:35
A ja nigdy takiego dania nie jadłam :) Na pewno skorzystam! Zwłaszcza, że obiecałam sobie, że w tym roku będę więcej gotować ;) Pozdrawiam :)
zauberi
2011/01/05 22:20:47
mmmm, pychota!
kasiaaaa24
2011/01/05 23:23:36
Edystko faktycznie, bardzo prosty przepis. I mnie z pewnością by zasmakowały :)
justmydelicious
2011/01/06 09:43:36
sos zapowiada się świetnie!
karmel-itka
2011/01/06 11:31:23
o raju..
z pewnością wyborne!
myniolinka
2011/01/06 12:13:05
zdecydowanie godne wypróbowania! bardzo lubię sosy z musztardą francuską...
Gość: , 87.204.172.*
2011/01/06 15:34:36
jadłam podobnie zrobione, nie jestem zwolenniczką mięsa i mi nie smakowało, za to facetom w rodzinie bardzo!:)
www.dusiowa-kuchnia.blogspot.com
kulinarnespotkania
2011/01/06 17:38:00
bardzo pyszne jedzonko:) chetnie wyprobuje przepis:)
wariatka327
2011/01/06 20:34:47
fajny pomysł na obiad :)
ola7
2011/01/10 17:13:41
super opcja na obiad:)
froginthefogg
2011/01/11 08:57:20
Edysiu, dla tego przepisu kupiłam rano polędwiczki.
Obiad mam "z głowy". :)
froginthefogg
2011/01/11 18:18:56
no i melduję, że zrobiłam.
Powiem krótko: wspaniałe!!!
doskonale pachnie musztardą a smakuje ...palce lizać.
Dziękuję :)))
edysia79
2011/01/11 23:20:55
Froginthefogg super! cieszę się, że smakowało :)
Pozdrawiam serdecznie :)
asgardsreia
2011/01/21 23:02:20
Czy koniecznie musi być to musztarda francuska? Sarepska jest już zła?
Gość: Jewel, *.multimo.pl
2011/01/29 14:57:14
Wypróbowałam, przed chwilą odeszliśmy od stołu, smakowało wyśmienicie!
Gość: , 81.219.62.*
2011/10/31 14:17:59
co to za pytanie asgardsreia ?
jeśli nie widzisz różnicy pomiędzy musztardą francuską a sarepską nie powinnaś (powinieneś) gotować !!! djkruki
Gość: Gosia, *.bestgo.pl
2012/01/12 20:14:11
Wow, wygląda super, smakuje jeszcze lepiej ! Znalazłam ten przepis na stronie www.wysmakuj.pl (taki ranking przepisów z blogów kulinarnych) a jako że jest doskonały to wpisuję do swoich ulubionych szlagierów obiadowych ;)
wysmakuj.pl/index.php?category=mi%C4%99sa
Gość: dianka1, *.dynamic.gprs.plus.pl
2012/02/07 12:34:10
właśnie zrobiłam według przepisu-PYCHOTKA -POLECAM:)
Gość: , *.tsm.tarnobrzeg.pl
2012/11/14 16:11:47
tez zrobiłam też zjadłam żyję
Gość: kasia, *.multi.internet.cyfrowypolsat.pl
2013/03/23 00:39:55
Przepis jest super,tylko ja do tego piekę ziemniaczki.Pozdrawiam :)