Orzeźwiające, chociaż nie lekkie. Raczej
tłuste, ale nie ma w tym nic dziwnego, skoro składają się głównie z
kremówki i serka mascarpone. Ale przecież od czasu do czasu można
zaszaleć kalorycznie, prawda? Zwłaszcza, jeśli jest to takie smaczne
szaleństwo ;)
Wzorowałam się na przepisie z czasopisma "Sól i Pieprz" nr 4/2012, ale podaję z moimi zmianami.
Składniki:
- 200 ml śmietanki kremówki 30%
- sok wyciśnięty z 1 cytryny (u mnie 1,5 limonki)
- 250 g sera mascarpone
- 100 g cukru pudru
W misce utrzeć mascarpone z cukrem i sokiem z cytryny (lub limonki).
W osobnym naczyniu ubić na pół sztywno śmietankę. Dodawać ją po łyżce do masy cytrynowej mieszając łopatką.
W osobnym naczyniu ubić na pół sztywno śmietankę. Dodawać ją po łyżce do masy cytrynowej mieszając łopatką.
Gotową masę przełożyć do naczynia do zamrażania i włożyć do zamrażalnika.
Wyjmować co około 30 minut i mieszać łyżką. Czynności powtarzać aż do uzyskania przez masę odpowiedniej konsystencji.
Wyjmować co około 30 minut i mieszać łyżką. Czynności powtarzać aż do uzyskania przez masę odpowiedniej konsystencji.
OdpowiedzUsuńGość: cuda.wianki, *.range86-171.btcentralplus.com
2013/08/22 14:41:53
przymierzam sie do lodow na bazie serka, ale wlasnie obawiam sie, ze beda ciut za tluste... podobnie sprawy sie maja na bazie mleka skondensowanego, jednak tamte uwielbiam! :-))
bhp-nadican
2013/08/22 15:23:17
Bardzo smaczne, polecam
Gość: pollyzeczki, *.dynamic.chello.pl
2013/08/22 19:46:55
niestety nie mam maszynki...a zjadla bym takie lody...
kabamaiga
2013/08/22 20:21:04
W maszynce też się udadzą. Tylko nie mam akurat mascarpone.
majanaboxing
2013/08/22 21:30:37
smakowite muszą być.
A ja na wakacjach polubiłam lody jogurtowe, jadłam pierwszy raz. kupne niestety, ale smaczne :)
Pozdrowienia
wiosenka27
2013/08/23 07:43:24
Ja nigdy nie mam wyrzutów sumienia kiedy sięgam po lody:)
jolantaszyndlarewicz
2013/09/01 20:56:07
Oj tam, oj tam od razu kaloryczne ...w końcu raz się żyje:)