No i kończy się kolejna edycja Weekendowej Cukierni zorganizowanej przez Polkę, a prowadzonej tym razem przez Mafilkę
która wybrała dla nas bajeczny jabłecznik. Dlaczego bajeczny? Bo jest
to ciasto łatwe, szybkie i przyjemne w przygotowaniu no i smakuje
rewelacyjnie. Jest to doskonałe ciasto na nadchodzące jesienne wieczory
(jakoś tak szarlotki i inne wypieki z jabłkami z jesienią mi się
kojarzą) do ciepłej herbaty z plasterkiem cytryny, do kawy też może być
oczywiście :)
Mafilko dziękuję za wspaniały przepis i kolejne wspólne pieczenie :)
Mafilko dziękuję za wspaniały przepis i kolejne wspólne pieczenie :)
Przepis cytuję za Mafilką
Składniki:
Składniki:
- 75 g miękkiego masła
- 150 g cukru
- 2 łyżki cukru waniliowego
- szczypta soli
- 4 jaja
- 100 g mąki pszennej tortowej
- 50 g maki ziemniaczanej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- dowolne jabłka pokrojone w 'szesnastki' ok 3-5 średnich sztuk
- 150 g creme fraiche lub gęstej śmietany (18% Zott jest OK)
Tortownicę o średnicy 24 cm delikatnie wysmarować masłem, piekarnik nagrzać do 170 stopni C. (z teromoobiegiem). Piekłam w 180C w zwykłym piekarniku gazowym.
W
misce utrzeć masło ze 100 gramami cukru i 1 łyżką cukru waniliowego,
dosypać wymieszane mąki z proszkiem do pieczenia i szczyptą soli, następnie wbić 2 jaja i ucierać
aż masa będzie puszysta. Wyłożyć do tortownicy, wygładzić powierzchnię.
Obrane i pokrojone w szesnastki jabłka wyłożyć na ciasto i lekko
docisnąć. Piec 35 minut na środkowej półce piekarnika.
Śmietanę
rozmieszać z pozostałym cukrem i cukrem waniliowym oraz jajami i wylać
na podpieczone ciasto z jabłkami. Piec dalej jeszcze ok 25-30 minut. Po
wyjęciu z piekarnika można oprószyć cukrem pudrem - dla nas było wystarczająco słodkie.
OdpowiedzUsuńgosiab_3
2009/08/30 23:26:43
pieknie ci wyszedl :)) i jak ladnie z ta jarzebina wyglada :)
Pozdrawiam :)
edysia79
2009/08/30 23:27:37
Gosiu ale jesteś szybka :) Dziękuję!
viridianka
2009/08/30 23:31:34
miałam iść już spać ale stwierdziłam a wejdę jeszcze na durszlak i... wow patrze kolejny jabłecznik:D w tym tygodniu to Poleczka będzie miała pracy z podsumowaniem:))
prześliczny jest i cudna jarzębina
edysia79
2009/08/30 23:34:50
Viridianko wiesz, jabłeczniki to takie popularne i najwyraźniej bardzo lubiane ciasta, więc i sporo amatorów to ciasto znalazło. Ja się cieszę że znalazłam się wśród nich :)
Dobrze że zajrzałaś na durszlak ;) Dziękuję!
szarlotek
2009/08/31 06:37:57
O jej, tu też ten pyszny jabłecznik :) Ja, w żaden sposób nie dałam rady i muszę tylko podziwiać te wasze cudne jabłkowe wypieki :) Miłego dnia !
kasiaaaa24
2009/08/31 08:31:56
Piękne zdjęcie :) Jabłecznik wygląda wspaniale i pewnie cudownie smakuje :)
majanaboxing
2009/08/31 08:33:12
Piękny jabłecznik Edysiu! A że smaczny to wiem, bo już i ja go mam:)) Pyszności :) Fajnie się piekło razem :)))
margot11
2009/08/31 09:45:20
ale ładne to ciasto z tą jarzębiną ,no tak jesień idzie
malgorzata.dz
2009/08/31 10:44:36
Cudnie wygląda w towarzystwie jarzębiny. :) Widać, że jesień nadchodzi. :)
mafilka
2009/08/31 10:49:53
Bo to takie ciasto miało byc tak trochę na pożegnanie wakacji... ;) Ślicznie Ci się udało :-)
iis111
2009/08/31 12:20:01
u nas juz prawdziwa jesien, a wiec czas szarlotek;)
agulka.73
2009/08/31 13:20:54
Ten wspaniały jabłecznik i u Ciebie Edysiu :)) musi być naprawdę pyszny :)) a z tą jarzębiną wygląda pięknie :)) pozdrówki :-)
edysia79
2009/08/31 13:54:34
Szarlotku nie miałam innego wyjścia, musiałam się skusić na ten jabłecznik, ale warto było :) Może i Ty się skusisz na jego upieczenie, choćby w innym terminie?
Kasiu dziękuję, a ciasto polecam :)
Majanko no to mamy teraz to samo ciasto w domu ;) Moje już się zresztą kończy, takie jest dobre hihi
Margot, Małgosiu wieczory już u nas chłodne są, choć w dzień jeszcze ciepło, ale jesień już widzę na spacerach.
Mafilko wybrałaś dla nas wspaniały przepis, a takich pysznych wersji szarlotek nigdy za dużo ;)
Iwonko czekam na Twoje szarlotki, może już w nowej kuchni upieczone? ;)
Agulko dziękuję, ciasto jest przepyszne, co potwierdzają wszystkie osoby które je upiekły :)
Również pozdrawiam!
olciaky
2009/08/31 18:16:54
O widzę,że masz i jarzębinę!:)
kubako
2009/08/31 21:12:19
Piękny ten jabłecznik :-) wygląda smakowicie
edysia79
2009/08/31 23:33:02
Olciaky a no mam, ze spaceru sobie przyniosłam :)
Kuba dziękuję i już wiem że i Ty wiesz jak smakuje ;)
cuda.wianki
2009/09/01 22:37:16
piekne zdjecie edysiu! slicznie mnie kusisz, chyba popelnie ten jablecznik w najblizszym czasie, czytaj na jakis jesienny wieczor ;-)))
edysia79
2009/09/01 22:48:41
Cudawianko dziękuję ślicznie, staram się jak mogę :) To ciasto jest na prawdę idealne na jesienny wieczór, a te już niedługo ;)
Gość: Henrietta, *.chello.pl
2010/02/07 13:56:33
Zachęcona zdjęciem upiekłam ten pyszny jabłecznik. Doskonałe połączenie jabłek i masy śmietanowej, taki jabłkowy serniczek. Bardzo nam smakował. Dziękuję za przepis i pozdrawiam.
edysia79
2010/02/07 22:50:42
Henrietto cieszę się i dziękuję :)
Pozdrawiam też, oczywiście!