Niedawno pokazywałam tutaj słodkie wieżyczki, dzisiaj zrobiłam wieżyczki wytrawne, z pomidorów. Okazją do ich zrobienia była kończąca się już niestety akcja Olgi: Pomidorowy Sezon 2009.
Pomidorowe wieże bardzo nam smakowały jedzone zarówno w całości, jak i sama sałatka która bardzo przypadła do gustu mojemu mężowi i mamie.
Pomidorowe wieże bardzo nam smakowały jedzone zarówno w całości, jak i sama sałatka która bardzo przypadła do gustu mojemu mężowi i mamie.
Składniki (na 6 porcji)
- 6 dużych pomidorów
- 1 kg ziemniaków
- 3-4 ząbki czosnku
- 2 cebule
- 2 łyżki musztardy
- 3 łyżki gęstego majonezu
Ziemniaki dokładnie wyszorować. Zalać posoloną wodą, poczekać aż woda zawrze, zmniejszyć płomień i gotować ziemniaki w mundurkach około 20 minut.
Ugotowane ziemniaki odcedzić i przestudzić polewając zimną wodą, po czym obrać i odłożyć aż całkiem ostygną. Zimne ziemniaki pokroić w niedużą kostkę i przełożyć do miseczki.
Czosnek przecisnąć przez praskę i rozetrzeć z odrobiną soli. Cebule obrać, posiekać. Majonez wymieszać z czosnkiem i cebulą. Dołożyć musztardę, sos przyprawić do smaku solą i pieprzem, wlać do pokrojonych ziemniaków, wymieszać.
- 6 dużych pomidorów
- 1 kg ziemniaków
- 3-4 ząbki czosnku
- 2 cebule
- 2 łyżki musztardy
- 3 łyżki gęstego majonezu
Ziemniaki dokładnie wyszorować. Zalać posoloną wodą, poczekać aż woda zawrze, zmniejszyć płomień i gotować ziemniaki w mundurkach około 20 minut.
Ugotowane ziemniaki odcedzić i przestudzić polewając zimną wodą, po czym obrać i odłożyć aż całkiem ostygną. Zimne ziemniaki pokroić w niedużą kostkę i przełożyć do miseczki.
Czosnek przecisnąć przez praskę i rozetrzeć z odrobiną soli. Cebule obrać, posiekać. Majonez wymieszać z czosnkiem i cebulą. Dołożyć musztardę, sos przyprawić do smaku solą i pieprzem, wlać do pokrojonych ziemniaków, wymieszać.
Pomidory umyć, pokroić w grube plastry (na trzy części), ściąć dół, żeby wieżyczki mogły stać. Sałatkę układać między plastrami pomidorów. Gotowe wieżyczki ustawić na półmisku.
OdpowiedzUsuńemma001
2009/08/28 16:41:27
Nie dośc że pyszne to jeszcze pięknie sie prezentują na stole ;)
szarlotek
2009/08/28 16:46:55
Normalnie mnie zadziwiłaś :) Cudne, aż oczy same się do nich śmieją :) Świetne na małą imprezkę :)
majanaboxing
2009/08/28 17:10:05
Jakie urocze wieżyczki pomidorkowe! Swietny pomysł i pyszniutki :))
Pozdrówki!
gosiab_3
2009/08/28 17:10:46
ale sa superasne!!!!!! takie pogodne i zachecajace do zjedzenia :))
Pozdrawiam :)
grazyna1961.only
2009/08/28 19:11:22
Śliczne są i takie smakowite :)
Moja córcia zrobiła niedawno podobne, tylko z sałatką z fasolki i jajka.
majazteca
2009/08/28 19:40:09
Slicznie wygladaja te pomidorki w paseczki :) Musza byc pyszne :)
zawszepolka
2009/08/29 01:24:22
A dla mnie też zrobiłaś porcję?? :))))
ugotujmy
2009/08/29 08:11:17
ja wybieram pomidorowe wytrawne :-)
choc te słodkie też kuszą..
edysia79
2009/08/29 12:41:57
Dziękuję, cieszę się że wieżyczki Wam się podobają :)
Poleczko zrobiłam, ale się nie pojawiłaś, więc wszystko zjedliśmy sami :p
olciaky
2009/09/22 21:58:45
Bardzo fajne;)