Kiedyś próbowałam zrobić leniwe z serka
homogenizowanego, podobno bardzo proste do zrobienia. Nie wyszły. To
mnie zniechęciło do dalszych prób, aż do dzisiaj, kiedy zobaczyłam
przepis Dorotus. Jak
powszechnie wiadomo Jej przepisy są niezawodne, więc i te leniwe były
pyszne. Składniki z przepisu starczają na 1-2 porcje i wszystko
zjedliśmy we dwójkę z synkiem :)
Składniki:
- 20 dag twarogu
- 1 jajko
- 1/2 szklanki mąki pszennej
- 8 g cukru wanilinowego
Twaróg rozgnieść widelcem z żółtkiem i mąką, dodać
pianę ubitą z białka. Ciasto podzielić na dwie części, każdą położyć na
posypanej mąką stolnicy lub drewnianej desce do krojenia. Z każdej
uformować rulon, kroić ostrym nożem na ukośne plasterki, wrzucać
porcjami na gotujący wrzątek. Gotować jeszcze chwilę od wypłynięcia.
Podawać z roztopionym masłem, posypane cukrem i
cynamonem. Można je też polać stopionym masłem z bułką tartą. My
jedliśmy wersję pierwszą :)
OdpowiedzUsuńusmiecham-sie
2008/05/09 19:32:12
U mnie zawsze się na nie mówiło kopytka :)
edysia79
2008/05/09 20:38:25
Wyglądają jak kopytka, też się zastanawiałam dlaczego nazwano je pierogami. Prawdziwe kopytka robi się bez sera.
abbra
2008/05/09 22:35:22
Oj , chyba zrobię ...
Kiedyś nie przepadałam za leniwymi , ale teraz bardzo je lubię :)
majanaboxing
2008/05/10 08:57:17
U mnie tez zawsze mowilo sie na nie kopytka, ale byly bez sera. Te są na pewno inne i mysle,ze tak na słodko smakują super :) Koniecznie musze kiedys zrobic. Pozdrawiam :)
edysia79
2008/05/10 09:20:01
Abbro - ja jadłam leniwe pierwszy raz i bardzo mi smakowały, a nawet mogę powiedzieć że im więcej ich zjadłam, tym bardziej mi smakowały ;)
Majanko - zrób, u mnie będą się czasem chyba pojawiać w piątki na obiad :)
cuda.wianki
2008/05/10 19:46:27
o tak! leniwe z tego przepisu sa super! :-)
Gość: Ola, *.cable.dyn.petrus.com.pl
2008/12/02 11:05:57
My też nazywamy to kopytka. Dzięki za przepis, bo mi z głowy uciekł a tak bardzo lubi je mój synuś.
edysia79
2008/12/04 22:39:12
Olu własciwie to Ty też mi przypomniałaś o tych pierogach ;) Muszę zrobić synkowi, bo już dawno ich nie jadł..
Gość: taka sobie ja, *.icpnet.pl
2009/06/08 13:21:56
Do Pań powyżej:
leniwe a kopytka to dwie różne potrawy (podobne sa tylko w kształcie)... Leniwe są z twarogu i mąki właśnie, czyli na słodko. Kopytka natomiast są z ziemniaków.
Gość: , *.sub.mbb.three.co.uk
2009/10/17 10:47:13
moga byc dobre tylko nie pierogi a Leniwe
Gość: , *.torun.mm.pl
2010/03/18 14:07:00
Właśnie je robię:) Pewnie będą pyszne..
Gość: kala, *.mmj.pl
2010/04/06 22:55:04
są przepyszne ale ja dodaje do ciasta jeszcze 2 ziemniaki ugotowane
Gość: , *.first.waw.pl
2010/07/26 14:30:21
mylicie kopytka z kluskami leniwymi - to dwie zupełnie inne potrawy. Kopytka są podawane zazwyczaj z sosem mięsnym lub grzypowym a kluski/pierogi leniwe zazwyczaj na słodko z cukrem masełkiem tartą byłeczką lub cynamonem
espresso9
2010/07/26 16:32:26
...i to lubię!
Mniammm :P
Gość: phoenix84, *.77.116.242.ltv.pl
2010/12/25 12:15:08
Ja leniwe pierogi przesmazam na patelni z dodatkiem cukru i cynamonu, na koniec podaje z gesta smietana
Gość: Aggis, *.dynamic.gprs.plus.pl
2012/01/27 11:48:20
Pychota :) Uwielbiam ten przepis i właśnie sobie o nim przypomniałam :D
Pozdrawiam!
Gość: , *.dynamic.chello.pl
2012/08/27 15:34:44
Przed chwilą skorzystałam z przepisu, tylko go podwoiłam. Wyszły przepyszne! Pierwszą porcję podałam z utopionym masłem i cynamonem, a drugą ze śmietaną i dżemem porzeczkowym.
Pozdrawiam i gorąco polecam ten przepis!
Gość: , *.tvteletronik.pl
2012/09/06 11:28:29
pycha
Gość: , *.2-1.cable.virginmedia.com
2012/11/02 15:28:09
Właśnie je zrobiłam z myślą o dziecku :) w sumie u nas w domu jadało się takowe ale na słono,jakoś woleliśmy takie obiad na słono.Dzis jednak z braku sosu pieczarkowego postanowiłam,,zaryzykować,, i podać dziecku je na słodko.Skosztowałam iiii.... rewelacja! A jakie szybkie w wykonaniu i co najważniejsze obiad na ciepło! w teraz kiedy coraz chłodniej takie obiadki dla małego brzuszka świetne! Polecam i na pewno skorzystam ponownie :)).