Pierogi z mięsem zapiekane w sosie pomidorowym

Jeśli zrobicie za dużo pierogów z mięsem, lub będziecie chcieli je nieco odmienić polecam mój sposób :)

Starszy synek po zjedzeniu swojej porcji powiedział: "zawsze takie rób. Oprócz frytek. Zawsze rób takie jedzenie i frytki". Takie słowa to dla mnie najlepsza rekomendacja :)

Składniki (na 4 porcje):

• 18-20 pierogów z mięsem Pudliszki (ok. 600 g)
• 150 g tartego żółtego sera
• 1 łyżka posiekanej natki pietruszki

na sos:

• 500 ml przecieru pomidorowego
• 2 łyżki oliwy
• 2 drobno pokrojone ząbki czosnku
• 1 łyżeczka suszonego oregano
• 1 łyżeczka suszonej bazylii
• 1 łyżeczka soli
• 1/2 łyżeczki cukru
• odrobina pieprzu

Wszystkie składniki sosu umieścić w rondelku, wymieszać i doprowadzić do wrzenia. Wtedy zmniejszyć ogień i mieszając od czasu do czasu gotować sos przez 10 minut.

Gotowy sos wlać do okrągłej żaroodpornej formy. W sosie ułożyć pierogi, posypać startym serem i natką pietruszki.

Formę wstawić do nagrzanego do 180 st.C piekarnika i zapiekać przez 20 minut.

WPIS KOMERCYJNY