Proste ucierane ciasto przykryte słodką orzechową bezą.
Składniki
na ciasto:
na ciasto:
- 250 g masła
- 1 szklanka cukru pudru
- 4 jajka
- 2 żółtka
- 300 g mąki pszennej
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
na orzechową bezę:
- 240 g cukru pudru
- 2 białka
- 150 g mielonych orzechów laskowych
Miękkie masło utrzeć na puszystą masę z
cukrem. Nadal ucierając, kolejno dodawać do masy jajka i żółtka. Po
łyżce wsypać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia.
Ciasto przełożyć do formy keksowej o wymiarach 35x12 cm, wyłożonej papierem do pieczenia lub natłuszczonej. Wygładzić wierzch.
Formę wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 st.C i piec przez 40 minut.
W czasie, kiedy ciasto się piecze, przygotować orzechową bezę:
białka ubić na sztywno, pod koniec ubijania dodając cukier puder. Dodać mielone orzechy i delikatnie wymieszać za pomocą łyżki.
Pianą posmarować podpieczone ciasto, ponownie wstawić do piekarnika i piec jeszcze przez około 25 minut w tej samej temperaturze.
Ciasto przełożyć do formy keksowej o wymiarach 35x12 cm, wyłożonej papierem do pieczenia lub natłuszczonej. Wygładzić wierzch.
Formę wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 st.C i piec przez 40 minut.
W czasie, kiedy ciasto się piecze, przygotować orzechową bezę:
białka ubić na sztywno, pod koniec ubijania dodając cukier puder. Dodać mielone orzechy i delikatnie wymieszać za pomocą łyżki.
Pianą posmarować podpieczone ciasto, ponownie wstawić do piekarnika i piec jeszcze przez około 25 minut w tej samej temperaturze.
Po ostudzeniu, a przed podaniem ciasto można posypać cukrem pudrem.
OdpowiedzUsuńcuda.wianki
2013/01/26 11:16:33
ostatnio bardzo lubimy sie z tego typu ciastami! zapisuje przepis! :-))
zemfiroczka
2013/01/26 14:17:40
Ja też ostatnio mam ochotę na takie proste ciasto. Będę piekła dzisiaj - moje będzie cytrynowe.
jolantaszyndlarewicz
2013/01/26 15:51:31
Fajny pomysł z tą orzechową bezą:) .... bardzo lubię takie ucierane ciasta:) pozdrawiam
chochlikikuchenne
2013/01/26 15:57:29
Ucierane cisto i beza?
Hmm, ciekawe polaczenie! :D
kasiekw
2013/01/26 17:02:24
fajny przepis, na pewno wykorzystam
majanaboxing
2013/01/26 18:22:45
Takie ciasta są smaczne, ja lubię jednak wilgotne np cytrynowe. :)
Gość: Karolka, *.neoplus.adsl.tpnet.pl
2013/01/26 22:57:27
Zawsze u Ciebie tyle smakowitości:)
karmel-itka
2013/01/27 07:39:10
no, no... wygląda interesująco!
Gość: pollyzeczki, *.dynamic.chello.pl
2013/01/27 13:13:48
O! a ta orzechowa beza to dobry pomysł i ciacho super do kubka herbaty..
izaa_a
2013/01/27 16:13:53
w sam raz do popoludniowej kawki ;)
anytsujx
2013/01/28 06:45:48
Podoba mi się beza, brzmi pysznie ...
Gość: gin, *.flatrate.dk
2013/01/28 16:35:07
Wygląda wspaniale - świetny pomysł z bezą na urozmaicenie takiego zwykłego ciacha :)