Granola

Granolę przygotowuję zawsze jesienią i zimą. Chociaż wiosną i latem można ją jeść z zimnym mlekiem lub jogurtem, ja wybieram wersję z ciepłym, a nawet gorącym mlekiem. Najbardziej lubię jeść granolę wieczorem, na kolację, chociaż raczej powinno się ją jadać na śniadanie, bo to doskonała porcja energii na cały poranek. 

W granoli lubię to, że można dowolnie zmieniać proporcje składników, otrzymując za każdym razem nieco inny smak. Jeśli więc lubicie granolę, możecie też spróbować innych wersji, które już na blogu się pojawiły:

Składniki:

• 350 g płatków owsianych górskich
• 50 g płatków owsianych błyskawicznych
• 50 g płatków jęczmiennych
• 20 g otrąb pszennych
• 120 g ziaren słonecznika
• 100 g ziaren sezamu
• 250 g migdałów w skórkach
• 300 g rodzynek
• 1 starte na drobnych oczkach jabłko
• 2 łyżeczki cynamonu
• 1 łyżeczka imbiru
• 1 łyżeczka soli
• 100 g brązowego cukru (najlepiej drobnego)
• 100 g płynnego miodu
• 2 łyżki oleju

Wszystkie składniki wsypać na teflonową blachę, dobrze wymieszać.
Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 st.C i piec przez 30-40 minut, w trakcie pieczenia mieszając dwa razy.

Po ostudzeniu przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku.