Twarożkowy deser z bananami

Będę się chwalić :)
Zrobiłam dziś fantastyczny deser. Zjadłam dwie porcje na raz i od razu żałowałam, że więcej nie zrobiłam ;) Jak to u mnie, nie jest przesłodzony, a smaki słodki i kwaskowy delikatnie się w nim przeplatają.

Do nasączenia biszkoptów i polania deseru wykorzystałam syrop z czarnego bzu marki Łowicz. Przypomniałam sobie tym samym smak z dzieciństwa, bo kiedyś w ogrodzie mieliśmy krzak czarnego bzu. Niestety dopadła go jakaś choroba i trzeba było go wyciąć. Bardzo było nam go szkoda, bo czarny bez jest znany z właściwości leczniczych, dzięki którym wzmacnia procesy obronne organizmu. Warto więc mieć taki syrop, kiedy za oknem zawieje, szaruga i szaleją wirusy.

Przepis własny.

Składniki (na 4 porcje):

• 400 g kremowego twarożku
• mały kubek jogurtu naturalnego
• 2 łyżki drobnego cukru
• 10-12 podłużnych biszkoptów
• 10 łyżek syropu z czarnego bzu
• 4 łyżki zimnej, przegotowanej wody
• 2 banany
• 2-3 łyżki soku z cytryny do polania bananów
  

Twarożek wymieszać z jogurtem naturalnym i cukrem (najlepiej za pomocą rózgi), na gładką masę.
Biszkopty połamać na połówki i namoczyć w 8 łyżkach syropu z czarnego bzu wymieszanego z wodą.
Banany obrać i pokroić w niezbyt cienkie plastry i polać sokiem z cytryny, żeby nie ściemniały.

W czterech szklankach o pojemności 300 ml układać kolejno warstwy:
masy twarożkowej
nasączonych biszkoptów
masy twarożkowej
plasterków bananów
masy twarożkowej
nasączonych biszkoptów
masy twarożkowej
plasterków bananów

Całość polać jeszcze pozostałymi dwoma łyżkami syropu.

Schłodzić w lodówce przez około 3 godziny, żeby smaki się przegryzły.

WPIS KOMERCYJNY