Cynamonowe placuszki z aronią

Szybki obiad z tego, co znalazłam w kuchennych szafkach i zamrażalniku.
Wiedziałam, że cynamon i aronia to dobry duet, więc postanowiłam je połączyć w placuszkach.
A skoro już dodałam owoce aronii, to do polania użyłam syropu z aronii - teraz będę piękna i młoda, bo owoce te pomagają zwalczać wolne rodniki, które powodują między innymi powstawanie zmarszczek ;) Poza tym tak już zupełnie na serio, to syrop z aronii zawiera też sole mineralne i witaminy P, C, B1, B6, E i PP.

Składniki (na około 13 placuszków):

• 150 g mąki pszennej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 2-3 łyżki cukru pudru
• 1/2 łyżeczki cynamonu
• szczypta soli

• 150 ml mleka
• 1 jajko

• 2 garści mrożonej aronii (rozmrożonej przed dodaniem do ciasta)
• syrop z aronii Łowicz

W misce wymieszać mąkę, proszek do pieczenia, cukier, cynamon i sól.
W garnuszku roztrzepać jajko z mlekiem i wlać mieszając do mąki. Na koniec dodać owoce aronii i jeszcze raz wymieszać łyżką.

Na patelni rozgrzać niewielką ilość oleju. Łyżką kłaść na patelnię niewielkie porcje ciasta i smażyć placuszki z obu stron na złoty kolor.Usmażone odkładać na chwilę na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, żeby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.

Podawać ciepłe, przed podaniem polać syropem z aronii.

WPIS KOMERCYJNY