Zimowy napój rozgrzewający

Obiad zjedzony, starszak ogląda bajkę, Michaś ucina sobie popołudniową drzemkę, a ja mam chwilkę dla siebie. Siedzę w blasku choinki i patrzę na padający za oknem śnieg, a w rękach trzymam zimowy napój rozgrzewający. Tylko drewna palącego się w kominku mi brak, ale kominka niestety nie posiadam ;)

Do napoju oprócz imbiru, przypraw korzennych i mięty dodałam syrop z pędów sosny, który dzięki zawartości olejków eterycznych dobrze oddziałuje na układ oddechowy. Dzięki połączeniu imbiru i tego syropu napój niesamowicie pachnie i naprawdę rozgrzewa. Poza tym, że dobrze smakuje, sprawuje też funkcję inhalacyjną na mój zatkany nos :)

Składniki (na ok. 800 ml napoju):

• 3 szklanki wody (750 ml)
• ok. 3 cm kawałek imbiru
• 1/2 garści suszonych liści mięty
• 4-5 cm kawałek kory cynamonowej
• 1/2 gwiazdki anyżu
• 3 łyżki cukru trzcinowego
• 1 cytryna 
• 1 pomarańcza
• 4 łyżki syropu pędy sosny Łowicz

Wodę wlać do garnka, dodać oskrobany łyżeczką i drobno pokrojony imbir, suszoną miętę, korę cynamonową i kawałek anyżu. Przykryć i zagotować. Zdjąć z ognia, dodać cukier trzcinowy, oraz sok z cytryny i pomarańczy (plasterki owoców można zostawić do dekoracji szklanek). Mieszać, aż cukier się rozpuści i jeszcze na chwilę postawić na ogniu i podgrzewać, ale tak, by nie doprowadzić do wrzenia, a napój był wystarczająco ciepły do picia.

Przecedzić przez gęste sitko, dodać syrop z pędów sosny, wymieszać i od razu podawać, kiedy jeszcze jest gorące.

WPIS KOMERCYJNY