Nadzienie
z sera białego jest chyba najpopularniejszym i najbardziej znanym
wypełnieniem do naleśników. Dziś proponuję trochę zmienioną wersję,
bardzo smaczną zapewniam.
Składniki
na ciasto naleśnikowe:
- 20 dag mąki
- 2 jajka
- 1 szklanka mleka
- 1 szklanka wody
- 1 łyżka cukru
- szczypta soli
na nadzienie:
- 40 dag białego tłustego sera
- 2-3 łyżki śmietany
- 2 łyżki cukru pudru
- 3 łyżki kakao instant + 3 łyżki mleka
- 7 dag rodzynek
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
- 1 łyżka kandyzowanej skórki pomarańczowej
Przygotowanie ciasta: mąkę, mleko i wodę ubić trzepaczką na gładką masę. Dodać cukier, jajka i szczyptę soli, dokładnie wymieszać na jednolite, płynne ciasto, odstawić na 30 minut.
Nadzienie: kakao rozpuścić w mleku. Ser przetrzeć przez sito lub po prostu rozgnieść dobrze widelcem, połączyć z cukrem pudrem, cukrem waniliowym i śmietaną, wlać kakao, delikatnie wymieszać. Dodać rodzynki i skórkę pomarańczową, dokładnie wymieszać.
Usmażyć naleśniki, każdy posmarować nadzieniem serowym, zwinąć. Polać syropem klonowym lub płynnym miodem.
na ciasto naleśnikowe:
- 20 dag mąki
- 2 jajka
- 1 szklanka mleka
- 1 szklanka wody
- 1 łyżka cukru
- szczypta soli
na nadzienie:
- 40 dag białego tłustego sera
- 2-3 łyżki śmietany
- 2 łyżki cukru pudru
- 3 łyżki kakao instant + 3 łyżki mleka
- 7 dag rodzynek
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
- 1 łyżka kandyzowanej skórki pomarańczowej
Przygotowanie ciasta: mąkę, mleko i wodę ubić trzepaczką na gładką masę. Dodać cukier, jajka i szczyptę soli, dokładnie wymieszać na jednolite, płynne ciasto, odstawić na 30 minut.
Nadzienie: kakao rozpuścić w mleku. Ser przetrzeć przez sito lub po prostu rozgnieść dobrze widelcem, połączyć z cukrem pudrem, cukrem waniliowym i śmietaną, wlać kakao, delikatnie wymieszać. Dodać rodzynki i skórkę pomarańczową, dokładnie wymieszać.
Usmażyć naleśniki, każdy posmarować nadzieniem serowym, zwinąć. Polać syropem klonowym lub płynnym miodem.
OdpowiedzUsuńatina_bc
2009/05/28 09:51:33
O takie nadzienie bardzo by smakowało moim wielbicielom naleśników:) Ja też bardzo lubię naleśniki i chętnie wypróbuje takie nadzienie:)
majanaboxing
2009/05/28 10:01:05
Uwielbiam naleśniki!:) Zwykle robię tak na oko;) ,nadzienie również, a chętnie wypróbuję z Twoim nadzieniem Edysiu. Wyglądają przepysznie !:)
mietowka22
2009/05/28 10:39:22
ale pysznie wyglądają nigdy nie wpadłam na pomysł żeby robić nadzienie kakaowe :)
olalala77
2009/05/28 17:39:02
Mniam :). Pyszne nadzienie, taka miła odmiana od białego sera z cukrem :).
ewa-r
2009/05/28 19:23:19
nie wpadłam na pomysł z dodatkiem kakao, muszę moim miłośnikom naleśników takie zrobić :)
andzia-35
2009/05/28 19:33:42
Bardzo fajny pomysł, no i te bakalie ....mniam! Pozdrawiam serdecznie!
cuda.wianki
2009/05/28 21:04:51
hmmmm... dodac kakao do mojego ulubionego farszu nalesnikow? ciekawa propozycja, do wykorzystania w najblizszym czasie...
zemfiroczka
2009/05/28 22:31:35
Już mi się podoba! :))
iis111
2009/05/28 23:24:44
fajny pomysl z tym kakao:)
edysia79
2009/05/29 00:11:17
Dziękuję bardzo :) Takie naleśniki są na prawdę pyszne :)
olciaky
2009/05/30 11:49:19
Jaaami!:)