Ciasto upieczone w czasie porannej
drzemki młodszego synka. Jego przygotowanie nie wymaga użycia miksera,
więc nie było możliwości, żeby hałasem obudzić dziecko. Bardzo lubię
piec takie proste ciasta. A jeśli przy tym jeszcze są takie dobre, to na
stałe zadomawiają się w naszym domowym menu.
Przepis znalazłam na blogu Sto kolorów kuchni.
Składniki:
- 230 g mąki pszennej pełnoziarnistej
- 30 g ciemnego kakao
- 150 g cukru trzcinowego
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/4 łyżeczki sody
- 1/4 łyżeczki soli
- 80 g orzechów włoskich
- 3 dojrzałe banany
- 1 duże jajko
- 2 łyżki jogurtu
- 60 ml oleju
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (lub 2 łyżeczki domowego cukru waniliowego)
Orzechy uprażyć na patelni bez tłuszczu i posiekać.
Banany rozgnieść widelcem na papkę, dodać jajko, jogurt, olej i ekstrakt lub cukier waniliowy.
W drugiej misce wymieszać mąkę, kakao, cukier, proszek do pieczenia i sodę. Suche składniki wsypać do miski z mokrymi i wymieszać łopatką lub widelcem. Dodać posiekane orzechy, jeszcze raz wymieszać.
Ciasto przełożyć do formy keksowej o długości 23 cm wyłożonej papierem do pieczenia.
Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 st.C i piec przez około 60 minut.
Banany rozgnieść widelcem na papkę, dodać jajko, jogurt, olej i ekstrakt lub cukier waniliowy.
W drugiej misce wymieszać mąkę, kakao, cukier, proszek do pieczenia i sodę. Suche składniki wsypać do miski z mokrymi i wymieszać łopatką lub widelcem. Dodać posiekane orzechy, jeszcze raz wymieszać.
Ciasto przełożyć do formy keksowej o długości 23 cm wyłożonej papierem do pieczenia.
Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 st.C i piec przez około 60 minut.
OdpowiedzUsuńzawszepolka
2013/03/18 12:42:48
Podobny do tego, który piekłyśmy razem na walentynki lata temu :))
kabamaiga
2013/03/18 13:00:05
Ja też lubię takie chlebki, ale to chyba jasne ;)
Gość: domowacukierniaewy, *.safe-lock.net
2013/03/18 14:29:09
takie proste, a takie pyszne ;)
wiosenka27
2013/03/18 14:51:56
Zapachniało czekoladą:)
tomekjr
2013/03/18 17:17:49
Wygląda przepysznie! Z pewnością w najbliższy weekend z chęcią wypróbuje owy przepis.
Pozdrawiam serdecznie
majanaboxing
2013/03/18 19:17:19
Piękne ! Bardzo lubimy bananowe :)
myniolinka
2013/03/18 19:21:25
prezentuje się wybornie!
izaa_a
2013/03/19 09:09:18
ale cudny!!
jolantaszyndlarewicz
2013/03/19 15:07:05
Uwielbiam wszelkiego rodzaju bananowe chlebki, są doskonałe: wilgotne i aromatyczne:). Buziaczki
Gość: pollyzeczki, *.dynamic.chello.pl
2013/03/19 19:09:17
o wow!! wyglada niezwykle apetycznie!
blanc-rose
2013/03/20 14:54:07
Wygląda super! Nie przepadam za dodatkiem orzechów w ciastach-myślisz, że chlebek będzie równie dobry, jeśli zastąpię orzechy posiekaną gorzką czekoladą?
Gość: http: pastawithapplepie.blogspot.com, *.ip.netia.com.pl
2013/03/21 11:17:13
na dodatek z maka pelnoziarnista ;> szkoda ze banany teraz sa troche bez smaku.
wariatka327
2013/03/22 20:28:54
Świetny ten chlebek, na początku myślałam, że to murzynek :)
Pozdrawiam
Gość: Sylwialex, *.adsl.inetia.pl
2014/01/31 16:24:59
Absolutnie przepyszny! Jedna taka keksówka jest na raz dla 5-osobowej rodziny.