Pyszne bułeczki, które najlepiej smakują na śniadanie, posmarowane dżemem lub słodkim twarożkiem.
Składniki:
- 500 g mąki pszennej
- 100 g cukru pudru
- 100 g masła
- 250 ml mleka
- 3 żółtka
- 50 g świeżych drożdży
- szczypta soli
Drożdże rozetrzeć z łyżeczką cukru i łyżką mąki, wymieszać z ciepłym mlekiem, przykryć i odstawić do wyrośnięcia. Żółtka z cukrem utrzeć do białości, wymieszać z wyrośniętym rozczynem i pozostałą mąką. Dodać sól, roztopione i ostudzone masło, dobrze wyrobić, przykryć i odstawić. Wyrośnięte ciasto podzielić na równe części (każda ok. 40 g). Natłuszczonymi rękami formować bułeczki, układać na wyłożonej papierem do pieczenia blasze. Przykryć ściereczką.
Piekarnik nagrzać do 200ºC. Wyrośnięte bułeczki posmarować roztrzepanym jajkiem, posypać makiem, cukrem lub kruszonką. Piec do zrumienienia.
OdpowiedzUsuńatina_bc
2008/08/14 08:13:42
Piękne bułeczki! Widzę, że zaczynasz przygodę z pieczywem:-) Super!
majanaboxing
2008/08/14 09:50:14
Piękne te bułeczki! Na sniadanko z mleczkiem ,pycha!!! Ja tez zrobiłam cos ostatnio z pieczywka. Musze sie sprezyc i przepis wstawic. Moje jednak nie wyszlo takie cudne jak Twoje i nie przypomina ksztaltem tego co chcialam , he he ;) Jednak - smaczne bylo ! Nie napisze co, dopiero jak wstawie na blogu :) Pozdrówka :)
edysia79
2008/08/14 14:16:18
Atino - ano zaczynam, a nawet się rozkręcam, upiekłam też chleb ;)
Majanko - pycha, a jak synkowi smakowały! Sprężaj się z tymi przepisami, bo widzę że zaległości Ci się zbierają ;)
majanaboxing
2008/08/14 15:35:27
A no zbierają, zbierają, ale bede miala co wstawiac w przyszlym tygodniu :))))
Synkowi baaaardzo smakowały, musze powiedziec, ze aż sie zdziwiłam jak bardzo !:)
atina_bc
2008/08/14 21:03:30
Edysiu, no to czekam na Twój chlebek:-)
edysia79
2008/08/14 21:14:20
Majanko - a może przez weekend jeszcze jakieś nowe przepisy przybędą do wpisania? ;)
Atino - zdjęcia oczywiście zrobiłam, połowy chlebka już nie ma i zaraz zacznę się rozglądać za jakimś nowym przepisem na chleb albo bułki ;)
usmiecham-sie
2008/08/15 09:27:16
bułeczki wygladają bardzo apetycznie. Jeśli do tego są slodkie to idealne na sniadanie, do porannego soku, z jogurtem... mniam!
edysia79
2008/08/15 18:08:41
Usmiecham-sie - właśnie tak jadł te bułeczki nasz synek, tyle że zamiast jogurtu do bułeczki miał serek i popijał sokiem :)
skoraczek
2008/08/19 14:11:15
Te bułeczki muszę koniecznie spróbować :-) Zawsze miałam ochotę na coś takiego słodkiego na śniadanie, ale jakoś nigdzie nie natrafiłam na przepis. A tu nagle jest jeden na Twoim blogu :-) super
edysia79
2008/08/19 15:19:24
Skoraczku - zawsze do usług ;)