niedziela, 29 sierpnia 2010

Ciasto biało-czarne

Proste ciasto ze starego przepisu znalezionego w zeszycie mojej Mamy. Łatwe do zrobienia, z niewielu składników, a przez to takie bardzo domowe i tradycyjne. Puszyste jak biszkopt, delikatne i nie za suche. Pyszne.

My się tym ciastem zajadamy. To na zdjęciu jest już kolejnym upieczonym z tego przepisu , bo dwóm poprzednim nie zdążyłam zrobić zdjęć ;)




Składniki:
- 300 g mąki krupczatki
- 300 g cukru pudru
- 250 g margaryny (stopionej i ostudzonej)
- 5 jajek
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 czubata łyżka kakao



Białka ubić na sztywną pianę, wciąż ucierając stopniowo wsypywać cukier, a potem po jednym dodawać żółtka. Mieszając łyżką dosypywać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, a na końcu wlać roztopioną margarynę. Wymieszać delikatnie, ale dokładnie.

Połowę ciasta wlać do natłuszczonej dużej keksówki, drugą połowę ciasta wymieszać z kakao i wylać na jasne ciasto w formie.

Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180 st.C i piec przez około 30 minut.

1 komentarz:


  1. mikimama
    2010/08/29 21:04:30
    Na białej części powstała cienka czekoladowa nitka :)
    P.S. Udało mi się zrobić parę zdjęć z R.M. Tylko nie wiem czy mogę je opublikować na blogu :)
    Gość: piegusek1976, 80.54.20.*
    2010/08/29 21:13:33
    przypominają mi się jak patrzę na to ciasto wakacje u babci-najwspanialsze wakacje pod słońcem :)) pozdrawiam
    silasmaku
    2010/08/29 21:17:30
    takie domowe ciasta, pieczone od lat ze sprawdzonych przepisów są chyba najpyszniejsze :)
    majanaboxing
    2010/08/29 21:45:55
    Bardzo ładnie wygląda to ciasto Edysiu:) Jak nie jest za suche to dobrze, bo suchych ciast nie lubię ;)

    Pozdrowienia:)
    kabamaiga
    2010/08/29 21:46:43
    Już czuję jego smak.
    oluus90
    2010/08/29 21:55:25
    ten cieniutki paseczek dodaje uroku :)
    karmel-itka
    2010/08/29 22:06:37
    oluus90 - taa, uroczy ten paseczek.
    przepis z maminego zeszytu? bardo często korzystam z niego. lub z babcinego. może i nawet częściej ;]
    w każdym razie przepisy te, choc tradycyjne lub na pierwszy rzut oka zbyt banalne, okazują sie fenomenalne. i to bardzo mnie intryguje, dlaczego tak się dzieje ;p
    kasandraa6
    2010/08/29 22:13:50
    takie lubię proste i smaczne
    dorota20w
    2010/08/29 22:15:17
    bardzo lubie takie ciasta
    zaytoona
    2010/08/29 22:33:54
    Takie proste ciasta mają w sobie mnóstwo uroku. I co ciekawe - znikają szybciej niż jakiekolwiek inne! ;))

    Pozdrawiam!
    cukrowawrozka
    2010/08/29 23:13:57
    jak z zeszytu mamy - to musi być dobre.
    bryssska
    2010/08/29 23:26:48
    ja także lubię bardzo takie ciasta mało skomplikowane a tyle radości dają
    izaa_a
    2010/08/30 08:44:46
    lubię takie ciasta...;)
    espresso9
    2010/08/30 11:18:44
    Lubię takie zwyczaje ciasta :)
    Idealne do popołudniowej niedzielnej kawki z rodzinką.
    Wypróbuję napewno :)

    OdpowiedzUsuń