Polecam wszystkim, którzy lubią przyprawę curry.
Składniki (na 4 porcje):
- 2 filety z kurczaka
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/2 szklanki wywaru warzywnego
- 2 łyżeczki curry
- 200 g ryżu długoziarnistego
Mięso pokroić na duże kawałki. Włożyć do miski i zalać oliwą wymieszaną z solą i curry. Przykryć i odstawić na 30 minut do lodówki.
Rozgrzać głęboką patelnię, włożyć mięso. Obsmażyć ze wszystkich stron, a następnie podlać wywarem i na małym ogniu dusić przez około 15 minut.
Osobno ugotować ryż i po odsączeniu dodać do mięsa na patelni, wymieszać.
OdpowiedzUsuńGość: raczejinaczej, *.ip4.artcom.pl
2010/09/27 13:55:08
Wygląda pysznie.. uwielbiam wszelkiego rodzaju potrawki kurczakowe:)
milk_chocolate84
2010/09/27 14:50:00
Ja robię bardzo podobnie, ale dodaję jeszcze ananasa. Pyszne danie :))
zaytoona
2010/09/27 16:42:21
Taki obiadek, to ja bardzo chętnie. Od razu bardziej kolorowo i radośniej! :)
Pozdrawiam!
viridianka
2010/09/27 17:24:07
taki obiad sobie często robię na studiach, dorzucam jeszcze pomidorki koktajlowe.
espresso9
2010/09/27 17:26:43
Mniam,mniam :P
majanaboxing
2010/09/27 18:01:10
Lubię curry,a taki obiadek mogę jeść codziennie:)
malgorzata.dz
2010/09/27 19:27:20
Aaa, czyli dla mnie. :) Curry to jedna z tych przypraw, którą trudno się znudzić... Mnóstwo możliwości, mnóstwo pysznych dań.
Pyszności Edysiu. :)
wiosenka27
2010/09/27 20:19:07
Pyszne danko:)
myniolinka
2010/09/27 20:56:33
szybko i smacznie... tak jak lubię!
olciaky
2010/09/27 22:03:31
Ja bym jeszcze porkoiła na mniejsze cząstki:))
Gość: justyna, *.ip.netia.com.pl
2010/09/28 11:13:58
przy taki stole chętnie bym zasiadła ;)
majazteca
2010/09/28 14:15:08
Jakie piekny i sloneczny obiadek :) Doskonale danie na taki pochmurny i deszczowy dzien jaki zagoscil u nas dzisiaj...
cezonia_wino_i_oliwki
2010/09/28 14:31:24
Ze mnie nieskomplikowana istota- wystarczy, że w nazwie potrawy jest słowo curry i już moje ślinianki zaczynają pracować na wyższych obrotach ;)
Pyyyyszota! Curry zawsze i wszędzie rządzić będzie! ;) :D
izaa_a
2010/09/28 18:51:54
apetycznie wygląda
Gość: makarona, *.neoplus.adsl.tpnet.pl
2010/09/28 20:10:39
jeśli uwielbiasz curry - gorąco polecam - japońskie curry z kurczaka:
Kare raisu z kurczaka
Składniki:
4 duże ziemniaki
2 marchewki
500 g kurczaka (np. piersi)
1 cebula
2 ząbki czosnku
paczka przyprawy curry
olej
½ litra rosołu (może być z kostki)
2 cm drobno posiekanego imbiru (lub 2 łyżeczki proszku)
2 łyżeczki jasnego sosu sojowego
4 gniazdka anyżu gwieździstego
1) Tradycyjnie już należy posiekać mięso i warzywa w kostkę. Rozgrzewamy olej na patelni i podsmażamy na nim kurczaka z cebulką przez 5 minut. Dodajemy imbir i czosnek (jeśli używamy świeżych) i podsmażamy jeszcze 2 minuty. Zalewamy rosołem.
2) Dodajemy marchew i ziemniaki. Doprawiamy anyżem, sosem sojowym i curry. Jeśli używamy imbiru i czosnku w proszku dodajemy ich dopiero na tym etapie. Dusimy potrawę przez 20 minut.
edysia79
2010/09/28 22:17:01
Dziękuję za wszystkie przemiłe słowa :)
Makarona dziękuję za przepis, na pewno wykorzystam i to już niedługo :)
Pozdrawiam!