Nam bardzo smakowało. Mięso przygotowane w ten sposób było miękkie i delikatne, warzywa zresztą też, więc taki obiad będzie idealny także dla dzieci.
Składniki (na 4 porcje):
- 8 pałek kurczaka
- mały pojemnik (180 g) kwaśnej śmietany 18%
- 4 duże marchewki
- 2 cebule
- sos sojowy lub maggi
- pieprz ziołowy, słodka papryka, majeranek
- 2 ząbki czosnku
Pałki obsmażyć (ok. 10 minut) na oleju, zdjąć z patelni. Marchewki pokroić w plasterki, cebulę w talarki i podsmażyć na tym samym tłuszczu co mięso. na patelnię włożyć z powrotem mięso, zalać śmietaną wymieszaną z przyprawami, sosem sojowym i przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Przykryć i dusić przez około 25 minut.
Pod koniec duszenia zdjąć pokrywkę, żeby sos trochę odparował.
Podawać z ziemniakami puree i sałatą z sosem winegret.
OdpowiedzUsuńwedelka
2010/09/19 14:42:57
Lubię takie obiadki :)
baaaraneeek
2010/09/19 17:47:59
Faktycznie wyglądają bardzo smakowicie :)
wiosenka27
2010/09/19 17:54:08
Pyszny obiad ale ja musiałabym użyć śmietany 36 % bo 18 napewno by mi się zważyła. Zawsze mi się waży, nawet jeśli ją zahartuję:)
myniolinka
2010/09/19 19:35:28
obiad z mojego dzieciństwa... jeszcze tylko pietruszki i koperku brakuje... muszę do niego wrócić bo przyznam się że zapomniałam jakie są smaczne te kurze pałki :)
majanaboxing
2010/09/19 20:21:17
Pyszny obiadek Edysiu.Kurczaka lubię w każdej postaci:)
malgorzata.dz
2010/09/19 21:18:19
Edysiu, znam taką wersję kurczaka. :) I potwierdzam ,że jest bardzo pyszny. :) Sama aż tak często nie przyrządzam, bo moi chłopcy nie są miłosnikami duszonego w śmietanie kuraka, ale ja ten smak znam od dzieciństwa, bo moja mama robiła (i robi) i co tu dużo mówić... pyszności i już! :)
Wspaniały obiadek!
bryssska
2010/09/19 21:47:21
ja czasami też robię udka w podobny sposób, są przepyszne
Gość: Bez sosiku, *.gorzow.mm.pl
2010/09/19 22:42:12
Od razu sie uśmiechnęłam, jak zobaczyłam tytuł :) A danie proste, choć na pewno pyszne!
Pozdrawiam i zapraszam do Nas ^^
silasmaku
2010/09/19 22:52:57
Pyszne i szybkie. Na pewno już niedługo zagości na moim stole. Pozdrawiam, miłego weekendu!
milk_chocolate84
2010/09/20 09:42:03
często robię w ten sposób pałki. Zmieniam też przyprawy jakie do niego dodaję więc za każdym razme smakuje inaczej :))
edysia79
2010/09/20 09:57:49
No proszę, okazało się, że ten przepis jest Wam dobrze znany i to od lat, a ja pierwszy raz jadłam mięso przygotowane w ten sposób i się zachwyciłam. Jednak człowiek całe życie się uczy ;)
froginthefogg
2010/09/20 11:19:20
Edysiu, znów kusisz mnie kurczaczkiem...
pysznie wyglądają.
cuda.wianki
2010/09/21 11:39:35
hmmmm.. zapisuje, bo ja coraz czesciej zwracam uwage na przepisy dla... dzieci ;-)
vespertinee
2010/09/21 18:09:29
Luuuuuuuubię :) Mięso z kurczaka toi ogromna kopalnia możliwości!
aleksandra_exclusive1981
2011/01/10 08:51:24
Zrobiłam wczoraj ten obiadek i było pyszne :)
edysia79
2011/01/11 23:42:03
Aleksandro ciesze się, że smakowało i dziękuję za komentarz :)